糕點水分活度儀, 食品水分活度儀,水分活度儀是測量食品、藥品等樣品的水分活度，目前國家國際標準推薦的測量技術為鏡面冷凝露點法,該方法具有測量時間短（平均時間3分鐘）、準確性高（0.008 aw）以及免校準等特點。該方法可以溯源到國家國際測量標準.

應用生產過程中的水活性測量多用于質檢，如奶酪、肉類、煙草、建材、動物飼料、烘焙食品、造紙、園藝、農業、制藥等。

用途:通過測量食品的水分活度，選擇合理的包裝和儲藏方法，可以減少防腐劑的使用，判斷食品、糧食、果蔬的貨架壽命

XF-5A型主要技術指標及功能

工作環境：溫度 -10℃～50℃ 濕度 0～95%RH

顯示方式：大屏幕液晶顯示 128×64 DOTS

測量范圍: 溫度 -10～50℃

水分活度 0～1.000aw

測量精度：溫度 ±0.3℃

水分活度 ±0.012aw(@23℃±5℃)

活度重復性：±0.008aw

測量時間：①定時：5～40分鐘②自動測量

分辨率： 水分活度：0.001aw 溫度：0.1℃

8.數據處理：①專用軟件可連接電腦進行操作，適合Windows操作系統

②計算機控制測量可以顯示測量數據、曲線，并保存數據

③計算機控制測量自動根據設定品名保存結果數據

9. 可循環記錄5000組測量數據

10.校正方式：多點聯合校正、單點校正

11.測量點數：1～4點

12.接口：RS232接口或USB接口

13．配置：微型打印機、數據線

14.打印功能：①測量結束打印②實時打印

15.供電電壓：100～230VAC 50Hz/60Hz

16.功 耗：小于10W

17.外形尺寸：280×110×300

XF-5A型特點

1.新型進口傳感器的應用，保證了全量程都可穩定、準確測量

2.抗化學穩定性，測量結果不受各種揮發性物質的影響，保證了測量結果的真實性，且傳感器不會出現鈍化現象。

3.專用軟件可顯示、保存測量的過程數據、測量曲線、樣品名稱、測量結果、測量時間等等數據，也可對儀器進行參數設置、讀取等操作。專用軟件使操作變得更為方便，數據積累和分析也更容易。

4.可記錄5000組測量數據，并可傳輸到計算機保存。

5.儀器經過嚴格標定.配置RS232數據接口、USB接口及微型打印機。針式打印機記錄，可長期保存數據。

6.合理的中文界面，操作簡便,被測物無限制，固體、液體，塊狀物、粉末均可測量

7.測量時間只要4-5分鐘。測量和校正結束后有蜂鳴提示

● 快速測量:采用鏡面冷凝露點國際標準方法或其他二級方法測量水分活度，在5分鐘或者更短時間內獲得測量結果.

● 樣品溫度可控:由于樣品的水分活度會隨著溫度的變化而改變。所以水分活度儀都需要能夠控溫，默認是25°C。保證數值的一致性

● 標準溶液:標準溶液有飽和鹽溶液和非飽和鹽溶液兩種，飽和鹽溶液的水分活度會隨著溫度的變化而改變，相對而言，非飽和鹽溶液則對溫度不是那么敏感，而且可以根據需要配制不同水分活度值的標準溶液。

● 使用簡單:無論是實驗室科研人員還是生產線上操作人員，都可方便使用

● 維護方便，只需簡單清潔即可

● 水活性Aw或者相對濕度學參數顯示