植物油罐油脂計量的傳統方法是人工檢尺法，它主要適用于儲存在立式油罐、船舶液貨倉等容器內的散裝液態植物油的商業質量靜態計量。其測量參數為油罐或船艙油位高度、油罐或船艙內油脂溫度和油脂密度。
植物油罐油脂計量使用方法
該方法通過有經驗的工人利用油尺對油罐液位高度進行測量，檢尺工具為下懸銅質尺錘的鋼卷尺，由人工從罐頂量油孔放入鋼卷尺，讀出檢尺高度和浸油高度從而得出油罐液位。同時使用溫度計測量計算油罐內植物油的平均溫度，并取樣化驗測量密度，計算出油罐內油脂的容量和質量。
雷達液位儀
1、原理
雷達液位儀是利用發射雷達信號被液體表面反射后，無線接收回波的原理使用的。由于信號頻率在改變，回波與信號發射瞬間相比，其頻率稍有不同。此頻率差正比于至液面的距離，并可精確轉換計算出油罐液位和容積。
2、使用方法
雷達液位儀安裝在植物油儲罐的頂端，根據頂部天線發射的雷達信號反射測量出液位和容積。同時根據多點溫度計測量出油罐內油脂的平均溫度，計算出油罐內油脂的質量和密度。測量過程中無需移動部件，通過非接觸測量，可實現對油罐的管理、監控，同時通過罐下顯示儀可以在油罐下方實時讀取油罐內油脂的信息。
質量流量計
1、原理
流量計是測量流量的儀表，根據測量對象分為封閉管道流量計和敞開管道流量計。封閉管道流量計常用的有容積式流量計、速度式流量計和質量流量計等，目前廣泛使用的是質量流量計。質量流量計中具有代表性的是科里奧利質量流量計，簡稱CMF。它是利用流體在直線運動的同時處于一個旋轉系中，產生與質量流量成正比的科里奧利力原理制成的一種直接式的質量流量儀表。
2、使用方法
質量流量計直接安裝在管道上，通過傳感器和變送器可以直接、實時測量介質的質量流量、體積流量、密度和溫度。由于質量流量計可以直接安裝在發油管線終端，不受過程介質溫度、密度變化的影響，投入使用后，它的測量結果不受人的意志而改變，測量結果客觀。
兩種計量方法對比
目前，企業使用雷達液位儀和質量流量計主要擔心測量數據的準確性和穩定性問題，所以選用雷達液位儀和質量流量計的企業多采用人工檢尺法與質量流量計、雷達液位儀相結合的監控方式對整個植物油罐區進行管理。我們在現場對3種計量方式測得的數據進行了比較。
通過對智能化計量設備即雷達液位儀和質量流量計計量數據分析表明，雷達液位儀和質量流量計的使用可以達到與人工檢尺法同樣的計量效果，同時智能化計量設備的應用還具有以下優點：
①智能化計量設備計量客觀，精度較高，可實現實時監控、計量。質量流量計和雷達液位儀采用動態、靜態計量相結合的方式，分別計量了終端發油量和油罐發油量，而且可以通過設定直接讀取液位高度、容積等數據，不受外界環境和天氣的影響。
②勞動力減少，勞動強度降低。傳統的人工檢尺法對工人的檢尺技術和熟練程度要求高，通常需要拿著操作工具，在現場緊張工作，工作環境差。智能化計量設備應用后，在正常情況下，工人只需要在中控室微機前觀察、記錄，調整參數，只有在出現故障的情況下才需要到現場解決，保證了工作的連續和穩定，同時統計工作可根據需要隨時方便打印，消除了繁瑣的統計和計算工作。
③植物油智能化計量設備的成功應用，將提高植物油保管、儲運計量工作的自動化和管理工作的現代化程度，使油脂保管、儲運控制管理達到水平，對油脂保管工作降低運輸損耗，提高保管安全性，減輕工作勞動強度具有積極意義，但在設備的使用中還存在需要進一步*的地方，如雷達液位儀和質量流量計存在零點漂移的問題，需要在具體使用過程中進一步深化研究。
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