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3. 薄脆油炸機(jī)簡介：
   

薄脆片半自動(dòng)油炸機(jī)以電為加熱能源，自動(dòng)出料，自動(dòng)攪拌操作簡單，采用全油技術(shù)，自動(dòng)過濾殘?jiān)裳娱L換油周期，大大降低用油成本。整機(jī)采用不銹鋼材料，工藝、堅(jiān)固耐用。采用智能型數(shù)字顯示溫控器，方便實(shí)用。自動(dòng)控溫，有效分離劣質(zhì)油，安全易清洗，維修方便。

薄脆油炸機(jī)具有分組加熱、用電量少、容油量小、功率小、自動(dòng)清渣、自動(dòng)補(bǔ)油、獨(dú)立電器控制等功能

分組加熱：根據(jù)設(shè)備尺寸的不同，設(shè)備分4組——10組加熱不等，設(shè)備使用初，可全部打開持續(xù)加熱，后續(xù)可單獨(dú)開，來達(dá)到節(jié)省能源的目的。

用電量小：分組加熱避免了能源的浪費(fèi)，節(jié)約電能。

容油量：有為牌油炸機(jī)容油量小，避免了傳統(tǒng)油炸機(jī)中很大部分炸油的浪費(fèi)，節(jié)省成本。

功率：設(shè)備容油量與功率是一致的，節(jié)省電量，降低使用成本。

自動(dòng)清渣：殘?jiān)詣?dòng)清理，通過底部刮渣的形式刮出油底部的殘?jiān)娱L炸油的使用周期和使用壽命。

連續(xù)油炸機(jī)主要特點(diǎn)：

1、 全程油溫自動(dòng)控制，溫度從0—230度可隨意設(shè)定，適合炸制各種工藝要求的食品。

2、可以根據(jù)客戶要求增加循環(huán)過濾裝置，可以實(shí)現(xiàn)邊循環(huán)，邊過濾，邊油炸

3、循環(huán)過濾油炸線，和普通油炸鍋相比，更節(jié)省食油。延長食油的使用周期，沒有炭

化油的產(chǎn)生，節(jié)約用油50%，半年就可收回設(shè)備投資。

4、使用此油炸機(jī)工藝生產(chǎn)的食品光潔度好，色澤鮮艷，產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高，并且

解決了油炸食品酸化超標(biāo)問題。

5、采用該油炸設(shè)備，在油炸過程中產(chǎn)生的食品殘?jiān)赏ㄟ^真空過濾罐將殘?jiān)占竭^

濾罐中，方便清洗，這樣既達(dá)到了過濾油的作用，而且不浪費(fèi)油。

設(shè)備使用注意事項(xiàng)

1.設(shè)備要放在水平地面上，帶輪的設(shè)備需要把腳輪的剎車打開，防止設(shè)備滑動(dòng)。

2.按設(shè)備額定電壓接好電源。

3.設(shè)備操作時(shí)，切勿把手伸進(jìn)設(shè)備內(nèi)部。

4.設(shè)備工作完畢后，一定要線切斷電源，才能對機(jī)器進(jìn)行拆洗。

5.電路部分不能沖洗，拆洗時(shí)一定要注意刀具等部件刮傷手臂。

保養(yǎng)事項(xiàng)

1.每次清洗設(shè)備和與食物接觸的部件時(shí)，要用干布擦干水分才能組長到機(jī)器上。

2.每個(gè)季度要給設(shè)備上的軸承、鏈條、齒輪等傳動(dòng)部件加潤滑油。

3.電控箱要定期檢查，確保線路安全，正常工作。