麗星碗裝酸辣粉設(shè)備優(yōu)勢

1、工藝更優(yōu)。麗星酸辣粉設(shè)備采用鋪漿蒸熟工藝，自動壓碗成型，該設(shè)備自動化程度高，實現(xiàn)“一鍵式"操控，無需另建冷庫，成品達直接包裝的標準。根據(jù)淀粉的理化特性設(shè)計，粉餅具有沖泡即食、口感勁道、易入味、不斷條的特點。

2、產(chǎn)品衛(wèi)生。作為食品，衛(wèi)生是其基本保障，麗星酸辣粉設(shè)備不僅運用封閉式制粉理念，而且推崇自然的加工方式，從淀粉和漿到粉餅烘干成型，整個流程不需要使用明礬。

3、粉餅原料、形狀、規(guī)格自定義。麗星酸辣粉生產(chǎn)線可適用紅薯、馬鈴薯、豌豆、綠豆、芭蕉芋、蓮藕、葛根等多種淀粉原料；可根據(jù)市場需求生產(chǎn)圓型、方型粉餅、碗裝、杯裝、桶裝等，粉餅的重量、形狀、規(guī)格均可自定義調(diào)節(jié)，能夠滿足不同年齡階段的消費群體需求，老少皆宜。

重慶酸辣粉加工設(shè)備

重慶酸辣粉因其口味、麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩，軟彈爽滑、沒有明礬添加、無防腐劑非油炸，包裝時尚又有品質(zhì)、可愛又不失幽默，長期以來深受國民的熱寵，屬于大眾休閑食品。賣場、街邊店、美容院等娛樂場所，只要是流量大的地方，總會看到重慶酸辣粉的身影。

重慶方便即食酸辣粉的粉餅機器設(shè)備工藝流程：預(yù)熱→淀粉攪拌→真空上料→恒溫儲料（攪拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫）→豎切絲→定長橫切→定量稱重→裝碗→自動壓碗→連續(xù)性干燥→除潮→涼化→粉餅出機→包裝。

方便粉絲生產(chǎn)線設(shè)備優(yōu)勢

1、自動化抽真空工藝，產(chǎn)品亮度提高，氣泡減少。

2、涂布式鋪漿工藝，降低厚薄誤差，確保產(chǎn)品厚薄在可控范圍之內(nèi)。

3、鋼帶全鏈條傳動，提高鋼帶、網(wǎng)帶（傳送帶帶動）使用壽命平整度和粉帶的平整度。

4、從淀粉入機到成品出機整個過程無需明礬添加、無開粉廢水排放，衛(wèi)生指標達相關(guān)食品衛(wèi)生標準；

5、烘干箱采用多層烘干，熱利用率提高，增加蒸汽換熱器余熱再利用裝置。