紅薯粉制品是一種傳統的食物，也是人們生活中的一部分，對于消費者來說，他們不僅注重產品的口感，更加關注其質量。那如果投資創業者選擇該行業進行投資創業，需要投資多少？效益怎么樣呢？

不同的設備投資和效益都是不一樣的。以曲網擠壓型機器加工1噸紅薯，周期1天，三班倒為例，假設投資是511元，效益就是17580元。成本=原料+人工+水電費+折舊費+其他=511元；銷售利潤=淀粉收入＋薯渣收入=680元；每班利潤（8小時）＝5860元；日利潤=（收入-成本）3=17580元。（實際利潤按具體生產情況計算）

以上分析是根據常規的消費水平計算的，不同的地區消費水平是不一樣的，所以成本和利潤也會有所浮動，但整體差異不會特別大。

紅薯粉條為什么顏色偏褐色呢？

紅薯粉條之所以顏色偏褐，原因很簡單，舉個例子：鮮紅薯、蘋果等用刀劃傷后開始是白的，在空氣中放一會兒就氧化變成了褐色，紅薯粉條的顏色變化也是這個原因，正常情況下粉條煮后會漸漸發白，就像變色的蘋果用開水漂一下色澤又恢復了一樣。一般紅薯類粉條在沸水中煮15分鐘到30分鐘后食用為宜，較厚的可至40分鐘。如果繼續煮下去，會由于粉條吸水量增加，口感筋力下降，出現局部的膨脹斷條、水溶性固形物提升等現象，再繼續煮下去粉條會變成小的短節，并導致因可溶性淀粉高溫溶化而出現輕度糊湯現象。

辦粉絲廠該如何選擇供應商

投資辦廠，豈能兒戲。選擇供應商一定要擦亮眼睛，定不要做了小廠、新廠、個體等的炮灰或小白鼠，因為貪圖便宜，3萬、5萬買了一堆廢銅爛鐵回去，麗星幾十余年淀粉深加工行業經驗，接觸的投資者很多，有賺的盆滿缽滿不斷擴資復購設備的，也有其他選擇失敗含恨而終的。一路走過來，欣慰和痛惜都有，麗星做為傳統文化的踐行者，始終只有一個信念，敬畏客戶交給我們的每一分錢。選擇供應商直接的方法就是看合作案例、看生產現場、參觀企業硬軟實力等綜合因素。