如何制作水晶粉絲？

只知道水晶粉條、水晶粉絲的叫，是不是一直都覺得它是用膠做的，要不然為什么是透明狀態的？其實不然，水晶粉絲粉條其實是用馬鈴薯淀粉或者其他薯類淀粉制作而成的，大家都知道粉絲粉條的制作，都是用淀粉所制的，我們的水晶粉絲，就是用馬鈴薯淀粉制作的粉絲粉條。水晶粉絲成透明狀，烘干以后透亮。在這里我要提一下烘干，為什么小編說的是烘干，而不是晾曬干的呢？麗星新型鋪漿技術，烘干技術，采用機器冷凍，機器烘干，更有利的制作出好的水晶粉絲，這條設備占地面積小，自帶冷庫和烘干室，摒棄了傳統制粉需要廣場晾曬、凍粉洗粉的繁雜步驟。我們還特別為它升級了加熱或蒸汽換熱系統，制粉流程不用使用明礬、無開粉廢水排放，成品爽滑筋道，色澤均勻，條形如一。

這套粉條加工機有一個特點就是能夠生產不同種類的成品，你可以根據不同地域的消費群體進行定制生產，適用原料也較為廣泛，大可不必擔心會過時的問題。

工藝流程：

預熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料（攪拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫）→豎切絲→低溫大風量定型干燥→降溫（進冷風）→定長橫切→包裝。

自動化粉絲加工設備好在哪里？

隨著市場需求的擴大，人力成本越來越高，慢慢的機械化的粉條加工設備出現，開始有了紅薯上料清洗機、破碎機、漿渣分離篩等；開始出現了自動和芡機、錘瓢器、自動加熱煮鍋；但是隨著市場的發展，由于設備簡陋出現的淀粉黑臟雜亂，粉條生產環境臟亂差、野外晾曬風沙大對粉條的二次污染等等等弊端，自動化紅薯粉條機應市場需求而生，通過首代到第八代不斷運行技改，已經實現淀粉入機幾小時至干粉條出機。一條日產5噸干粉條成品的生產線5個人足矣。

自動化粉條加工制作工藝加工出來的粉條，外觀歸整，整齊劃一、無并條粗細均勻、無需明礬使用、無開粉廢水排放，鋪漿蒸熟低溫大風量干燥粉條耐煮顏色透亮，封閉生產粉條無雜質口感更佳。

馬鈴薯粉條加工設備價錢及其生產流程：

麗星馬鈴薯粉條加工設備不斷創新，改變了擠壓成型漏瓢式加工方法，開放掛桿晾曬生產加工工藝，選用直條切割、無需另建凍庫、無需開粉、無開粉的廢水產生，設備內置風干系統不需晾曬場所，自動控溫、控濕、低溫、冷凍，不會受到不同氣侯的影響，可完成連續的流水線生產，擺脫了傳統式生產的眾多缺點，是比較靠譜的粉絲粉條生產加工設備。自動化技術、封閉式、智能、自動上料、自動溫度控制等為一體化生產。