酸辣粉設備生產廠房規劃布局建議

生產制作酸辣粉的機器設備長什么樣？生產工藝流程是什么呢？具體設備參數指標是什么？ 安裝設備廠房如何規劃和布局更合理呢？下面麗星小編就來為您講解一下：

方便即食酸辣粉的粉餅機器設備工藝流程：預熱→淀粉攪拌→真空上料→恒溫儲料（攪拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫）→豎切絲→定長橫切→定量稱重→裝碗→自動壓碗→連續性干燥→除潮→涼化→粉餅出機→包裝。

制作方便即食酸辣粉的粉餅機器設備是由無礬鋪漿直條切割工藝的粉絲生產線+定型干燥設備兩套設備合作完成。那么方便酸辣粉設備具體參數如下：

廠房基建要求：

1、水電氣能連接到設備上就可以。

2、室內地面平整，可緊固地腳螺絲。

廠房尺寸設計要求：

日產9-10噸即食方便粉絲生產線廠房：長62米，寬5米，高4米；

日產7-8噸即食方便粉絲生產線廠房：長62米，寬5米，高4米；

日產5.5-6噸即食方便粉絲生產線廠房：長62米，寬5米，高3.5米；

日產3.5-4噸即食方便粉絲生產線廠房：長41.72米，寬5米，高3.3米；

日產1.5-2噸即食方便粉絲生產線廠房：長32米，寬4.6米，高3.1米

方便即食酸辣粉絲生產線工藝流程

方便粉絲也稱為即食粉絲，因為快速方便，用開水一泡，過不了多久就可食用。而且方便粉絲特殊的香味，成為宅男宅女喜愛的食物，還受到不少白領的喜歡與熱愛。不論白天夜晚，上的了廳堂入得了廚房。看到這，也許大家會問了，這么好的食品是怎么生產出來的呢？

小編想說，好的食品需要有好的生產工藝做支持，下面小編就為大家做一下粉絲生產工藝的簡單介紹：

方便粉絲生產線的生產需要經過20道生產工藝，依次是： 預熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料（攪拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫）→豎切絲→定長橫切→定量稱重→裝碗→自動壓碗→連續化干燥→除潮→涼化→粉餅出機→包裝

方便酸辣粉絲設備自動化運行

隨著中國經濟發展進入新常態，社會發展也進入了一個新的階段，從低收入階段邁向中等收入階段，城鄉居民對食品的消費將從生存型消費加速向享受型消費轉變，從“吃飽、吃好"向“吃得放心，吃得衛生"轉變，食品消費進一步多樣化，酸辣粉的消費比重不斷提升，我國廣闊的消費市場和日益增長的消費能力必將進一步推動我國酸辣粉產業的持續快速發展。

麗星方便粉絲生產線集和漿、蒸熟、冷凍、切絲、壓碗、定型烘干于一體，可變頻調控,也可PLC調控，具有響應速度快、控制精度高、切換方式活、操作性能穩、設備故障少、使用壽命長等特點，該設備根據淀粉的理化特性采用鋪漿蒸熟工藝，實現自動化運行，不需要使用明礬。