目前市面上的油煙檢測儀主要有兩種：在線式的和便攜式的。在線式油煙檢測儀需要固定安裝，部分在線式油煙檢測儀具有數據傳輸功能，可以和聯網，數據直接上傳。這種檢測儀適合餐飲單位自我或者對餐飲單位油煙排放線上監測。
油煙檢測儀適用范圍：
1、餐廳、飯館、食堂等單位烹調油煙濃度的現場監測；
2、檢測油煙發生器性能和油煙凈化器的凈化效率；
3、 非食用油煙（如瀝青煙，松等）產生場所的有害煙霧濃度檢測；
4、其他有毒煙霧的監測。
油煙檢測儀主要特點：
1、現場實時檢測，實時顯示油煙排放實際濃度值；采用進口傳感器
2、全自動測量，檢測精度高，數據重復性好；
3、采樣間隔可在2-15之間設定，自動計算并顯示油煙排放的平均值，值，小值；
4、操作簡單方便，只需按幾個鍵即可完成；
5、極低的運行和維護費用；
6、可檢測其他各種非食用油油煙；
7、增加風速、靜壓、溫濕度測量功能；
8、內置打印機，方便數據記錄保存；
9、滿足國家環保部《環境保護產品技術要求 便攜式飲食油煙檢測儀》（HJ2526-2012）
油煙在線監測系統的優勢及特點：
1 、基于氣敏組件的油煙傳感技術，探頭體積小，重量輕，安裝方便；
2 、的外置金屬過濾技術，過濾掉大顆粒灰塵和油滴，有效延長探頭使用壽命；
3 、排風扇，油煙凈化聯動，實時判斷餐飲企業的排放狀態；
4、 開合式電流互感器，不用拆線即可實現聯動電機的工作狀態，安裝維護更方便；
5 、內置無線傳輸模塊，系統實時在線，數據主動上傳；
6 、監測數據本地存儲，方便用戶進行數據分析；
7 、防水，防塵設計，適合戶外安裝使用。
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