近年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和城市化步伐的不斷加快，餐飲業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)中的支柱行業(yè)對(duì)拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、改善生活起著重要作用。然而，隨之而來(lái)的諸多環(huán)境問(wèn)題也日益彰顯。有研究表明，除機(jī)動(dòng)車尾氣、工業(yè)廢氣外，餐飲行業(yè)已經(jīng)是細(xì)顆粒物PM2.5主要來(lái)源之一。

　　油煙檢測(cè)儀特點(diǎn)：

　　1、實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度，并可設(shè)置上限值，超限自動(dòng)報(bào)警；

　　2、2路電流檢測(cè)，能夠同時(shí)檢測(cè)風(fēng)機(jī)和凈化器是否工作，可根據(jù)風(fēng)機(jī)和凈化器功率大小設(shè)置檢測(cè)電流報(bào)警值，適應(yīng)所有功率的風(fēng)機(jī)和凈化器；

　　3、采用開口式電流互感器，不用剪斷風(fēng)機(jī)或凈化器線纜即可測(cè)量；

　　4、可設(shè)置三個(gè)立的工作時(shí)間段，時(shí)間段內(nèi)超限才報(bào)警，時(shí)間段外超限不報(bào)警；

　　5、1路GPRS(可選4G)通信接口:

　　a:油煙超標(biāo)排放：餐飲油煙凈化系統(tǒng)效率低，運(yùn)行不合理，維護(hù)不及時(shí)，導(dǎo)致油煙超標(biāo)排放。

　　b:油煙凈化裝置形成虛設(shè)：已安裝油煙凈化裝置的餐飲企業(yè)，存在不開啟、不清洗等問(wèn)題；

　　c:手工檢測(cè)無(wú)法實(shí)現(xiàn)有效：手工檢測(cè)時(shí)間覆蓋率低，監(jiān)測(cè)范圍有限，無(wú)法實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，超標(biāo)報(bào)警；

　　d:無(wú)法量化油煙濃度、排放總量：無(wú)法量化分析各企業(yè)的油煙濃度、排放總量，為減少油煙排放提供科學(xué)依據(jù)。

　　油煙檢測(cè)儀適用范圍：

　　1、餐廳、飯館、食堂等單位烹調(diào)油煙濃度的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)測(cè)；

　　2、檢測(cè)油煙發(fā)生器性能和油煙凈化器的凈化效率；

　　3、 非食用油煙（如瀝青煙，松等）產(chǎn)生場(chǎng)所的有害煙霧濃度檢測(cè)；

　　4、其他有毒煙霧的監(jiān)測(cè)。

　　油煙檢測(cè)儀項(xiàng)目成效:

　　1、實(shí)時(shí)油煙濃度：根據(jù)準(zhǔn)確量化的油煙濃度數(shù)據(jù)，判斷是否超標(biāo)排放；

　　2、油煙凈化器的開關(guān)狀態(tài)：實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)油煙凈化器是否處于正常的開關(guān)狀態(tài)；

　　3、風(fēng)機(jī)的開關(guān)狀態(tài)：實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)風(fēng)機(jī)是否處于正常的開關(guān)狀態(tài)。

　　4、規(guī)范化管理：將分散的餐飲油煙凈化設(shè)備進(jìn)行集中管理，規(guī)范使用，實(shí)時(shí)了解整個(gè)轄區(qū)范圍內(nèi)所有設(shè)備的運(yùn)行情況，油煙排放情況。

　　5、數(shù)據(jù)化管理：記錄各個(gè)餐飲油煙凈化設(shè)備工作狀態(tài)全程的數(shù)據(jù)，并保證數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性、完整性及可追溯性，實(shí)現(xiàn)轄區(qū)內(nèi)各個(gè)餐飲業(yè)的詳細(xì)資料快速查詢；

　　6、網(wǎng)絡(luò)化管理：及時(shí)互通餐飲企業(yè)環(huán)境管理信息，為工商、衛(wèi)生等部門建立協(xié)作機(jī)制。