近年來，隨著經濟的快速發展和城市化步伐的不斷加快，餐飲業作為第三產業中的支柱行業對拉動經濟增長、改善生活起著重要作用。然而，隨之而來的諸多環境問題也日益彰顯。有研究表明，除機動車尾氣、工業廢氣外，餐飲行業已經是細顆粒物PM2.5主要來源之一。

　　油煙在線監測系統的優勢及特點：

　　1 、基于氣敏組件的油煙傳感技術，探頭體積小，重量輕，安裝方便；

　　2 、的外置金屬過濾技術，過濾掉大顆粒灰塵和油滴，有效延長探頭使用壽命；

　　3 、排風扇，油煙凈化聯動監控，實時判斷餐飲企業的排放狀態；

　　4、 開合式電流互感器，不用拆線即可實現聯動電機的工作狀態，安裝維護更方便；

　　5 、內置無線傳輸模塊，系統實時在線，數據主動上傳；

　　6 、監測數據本地存儲，方便用戶進行數據分析；

　　7 、防水，防塵設計，適合戶外安裝使用。

　　油煙監測儀實現對餐飲企業全天候、實時監控。同時通過該系統的上線，極大的提升餐飲企業環境責任主體意識，餐飲企業違法違規難度和成本提高，減少環境違法違規次數，使得餐飲企業的油煙凈化設備使用率大幅提升，較少油煙排放，減輕大氣污染，提升了生態環境質量。

　　油煙檢測儀采用國標取樣法檢測的特點：

　　1、干燥、過濾、防倒吸三合一設計的干燥筒，可以高效干燥濕氣、過濾粉塵以及放倒吸減小對流量的影響，實現長期運轉免清洗；

　　2、寬溫液晶顯示，可調背光及亮度，中文人機對話方式菜單顯示，圖文并茂，簡單明了，用戶憑借儀器豐富的在線操作提示，直接操作；

　　3、多級光電隔離，多CPU容錯結構，克服靜電干擾及靜電擊穿；

　　4、廢氣上排式設計，有效解決下排氣造成的堵塞及廢氣排在儀器內對儀器造成的損害；

　　5、自動修正溫度及壓力等參數，標況數據可直接讀出，并且有斷電保護功能，來電后自動進入停電前采樣狀態；

　　6、可通過防水鍵盤直接對儀器的各項參數進行線性標定，儀器維護及標定必須輸入密碼，保證儀器參數安全；

　　7、風冷系統，當儀器內溫度高于設定溫度自動開啟風冷系統，保證儀器正常工作；

　　8、實時顯示直讀動壓、靜壓、溫度、煙溫、流速、流量、轉速、含濕量等參數，自動測量大氣壓；

　　9、采用進口壓力傳感器及進口電化學傳感器測量結果更加準確。電化學傳感器與信號模塊一體化設計，更換傳感器不需標定，且具有溫度及線性補償和交叉干擾修正功能，保證測試準確性；

　　10、采用耐腐蝕大流量可調速煙塵采樣泵與電子流量計，反應快，跟蹤效率高，煙氣管路采用四氯乙烯管路無吸附，采用電子流量計恒流采樣，保證了測量結果的準確性；

　　11、儀器內裝可充電電池，供交流停電時保存數據交流來電時自動恢復采樣，自動扣除采樣過程中的掉電時間，并可供用戶查詢掉電時間。