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食品農殘檢測儀通過測定被測物質在特定波長處或一定波長范圍內光的吸收度，對該物質進行定量分析。當一定光源發出一束單色光射入被測液體時，透過被測液體的光信號一部分被吸收，另一部分通過溶液轉換成電信號，經過轉換、運算處理，被該物質吸收的量與該物質的濃度成正比，從而得知被測物質的濃度。
本儀器可用于檢測農殘等項目。
食品農殘檢測儀特點與技術參數：
儀器類型：全自動分立式，隨機任選工作模式
樣本類型：樣本液
系統功能：24小時連續開機，試劑開放，自動稀釋重測
檢測方式：后分光測量
樣本管：微量樣本杯、塑料試管、玻璃試管等多種規格
樣本試劑盤：樣本位為31個；試劑位為個32個，各類樣本混合擺放可24小時持續冷藏，試劑瓶容量40ml，系統自動檢測試劑瓶內余量。
反應盤：共40個杯位，可裝40只透紫反應杯
樣本量：2-50ul，0.1ul遞增
試劑量：10-300ul，1ul遞增
試劑冷藏：2℃ - 8℃，可24小時持續冷藏，試劑開放
加樣針、試劑針：具備液面檢測功能，系統可自動檢測試劑瓶內余量；立體防撞檢測功能；隨量跟蹤功能、堵孔檢測、自動清洗功能
清洗系統：儀器自動清洗
交叉攜帶污染率：不大于0.1%
反應液總量：150-400ul
小反應測試體積：≤150ul
光源：12V 20VA鹵鎢燈、鹵素燈、碘鎢燈
波長：410nm
抑制率測量顯示范圍：0-100%
透射比重復性：≤0.5%
電源：220VAC 50Hz，1KVA三芯電源線，接地良好
保險絲：TL 250V
輸入功率：800VA
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