我總是很喜歡在1種較為幽暗的燈光下品味1杯紅酒，這樣的燈光柔和而虛幻，卻莫名中多了1分的透徹。籠罩在如詩般的燈光下，取1只有著修長下肢，卻腆著1個很不諧調(diào)的大圓肚的高腳杯，那杯子看上去憨厚而可愛，讓你不得不暗暗在手上加了小心，生怕1不小心脫手傷了它。初開瓶的紅酒對人總有強烈的力，不用傻傻的將鼻子貼過去嗅，只是輕輕拔去木塞，攝人魂魄的酒香便迫不及待的從瓶口飄出來，隨著緩緩流動的空氣徑直鉆進你的鼻孔，沁人心脾。
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當那色彩濃艷的酒液順著杯壁瀑布般傾泄入杯中，恰似水晶的杯底仿佛有1朵瑰麗的花在瞬間綻放。此時緩緩轉(zhuǎn)動酒杯，黛青色的燈光猶如千萬縷柔韌而飄逸的蠶絲，1絲絲飄過來覆在晶瑩的高腳杯上，玫瑰紅的酒液吸收了燈影的靈動，似乎漸漸融化在清冷的玻璃中，1點點滲透、蔓延，仿佛杯壁里生出的無數(shù)透明而纖細的血管，那血管1點點延伸擴散，血液流經(jīng)的地方隱約中泛出幾點班駁的華彩，猶如星輝。注入了血液的杯子仿佛瞬間有了生命，每1個纖維都散發(fā)著通透靈性，燈影閃爍間，1縷幽藍色的光轉(zhuǎn)瞬滑過，在圓潤的杯沿凝結(jié)出1圈凄美的晶瑩，仿佛冰掛。
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紅酒似乎冥冥中就有著萬種的風情，那是1種由骨髓散發(fā)出來的氣質(zhì)，篤定而迷人。她高雅而華貴，卻沒有遠隱塵世的孑孓與拒人于千里的決絕：她艷麗而嫵媚，卻不帶絲毫凡俗與輕浮：她香醇而熱烈，卻不顯濃重與唐突。她是我的貼心情人，我的紅顏知己，和她的交流沒有絲毫語言的羈絆，只需1個對視，她便悄無聲息的潛入我的心，用那如水的柔情滋潤著我體內(nèi)的每個細胞。
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初嘗紅酒是在1個朋友Ｐarty上，或許是因為Ｐarty上都是1些圈子里的熟人，所以大家都顯得非常盡興，就連1向滴酒不沾的我也鬼使神差的被1瓶瑪思卡都甜點酒（Torres Musca Oro）深深吸引了，這種產(chǎn)自西班牙的甜點酒有著十分精美的包裝，櫻桃紅的酒液透過晶瑩剔透的玻璃瓶壁顯得異常醇美誘人，而修長的瓶身上盡顯華貴典雅的金色酒標則成了點睛之筆，潛移默化中添了幾分古老歐洲的神韻。釀造瑪思卡都甜點酒（Torres Musca Oro）的葡萄雖然產(chǎn)于氣候干燥，土地貧瘠的地區(qū)，但卻有著出人預料的濃郁果香。倒入高腳杯的瑪思卡都甜點酒（Torres Musca Oro）剎時變成琥珀色，輕搖酒液，杯內(nèi)綻開層層波紋，猶如嬰兒皮膚般細膩，而散發(fā)著迷人橘子花和蜂蜜甘甜的酒香仿佛生出了翅膀，在房間里不可遏止的飛舞開來。
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次的美好感覺似乎總會隨著時間的過濾而愈顯。當那彌散著幽香的酒液滑入口腔，在舌齒間徘徊，那綿軟甜香的口感仿佛1個深情而持久的熱吻，她每1個細微動作都撩撥著我的味蕾和神經(jīng)，猶如1個美麗的幽靈無聲無息的潛入我的骨髓，流入血液，在心底氤氳出1股暖流，緩緩升騰到身體的每1個角落。那是1種別致而美妙的感覺，像年少時與初戀情人觸電般的邂逅。從那1刻起，我知道今生注定要愛上這迷人的紅酒情人。
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我與紅酒的戀情甜蜜而持久，你必須平等的和她相處，永遠不要試圖或控制，她靈魂里有著1種法蘭西式自由天性，做為情人她可以給你無比的愛與體貼，但卻絕不會失去自我。誕生于法蘭西的她有著同那個國度1樣的氣質(zhì)，灑脫而雅致。法國無疑是個很有靈性的國度，那里不僅有著世界上zui多種類的葡萄酒，而且無數(shù)的品牌也都是從那里孕育出的。無論是波爾多（Bordeaux），阿爾薩斯（Alsace）、布跟地（Burgundy），還是香擯（Champagne）、羅瓦河河谷（Lorre Valley）、阿隆谷地（Cotes Du Phone）都可以產(chǎn)出高品質(zhì)的葡萄美酒，那里的氣候溫和，土壤肥沃且含有豐富的鐵質(zhì)，是葡萄生長的地方。
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法國紅酒中的美女當數(shù)羅曼尼·康帝，能夠喝到這種號稱“世界紅酒巨鉆”的名貴紅酒顯然是常人遙不可及的奢侈，她是紅酒家族中名副其實的貴婦，每1個顰眉舉指都透著無盡的華貴。即便是那些1擲千金的富翁也多是將其金屋藏嬌卻不敢輕易染指，陳列在自己的酒柜里以作欣賞罷了。羅曼尼·康帝產(chǎn)于布跟地（Burgundy）的康帝酒園，這個歷史可以追溯到12世紀的葡萄種植園以種植皮薄色淡的黑皮諾（Pinot Noir）葡萄文明世界，為了盡量減少化學物質(zhì)對葡萄品質(zhì)的影響，在栽種和護理方面種植園依然秉承了采用手工的傳統(tǒng)。因此康帝葡萄園的葡萄產(chǎn)量簡直低的驚人。現(xiàn)在即便是1瓶新出的羅曼尼·康帝酒至少也要賣到3千美圓以上，而稍有幾年窖藏的陳酒價格則都在4千到7千美圓之間。因此難怪Robert Parker Jr.說：“康帝酒是百萬富翁之酒，卻只有億萬富翁才喝得到。”
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羅曼尼·康帝確實是1個傳奇，就連她的身世也充滿著至今讓人無比回味的傳奇色彩。人們很難想到，這個充斥著人世間華貴的竟然源于1些西多會（Cistercians）教士。相傳他們對紅酒有著的鑒賞和釀造水平。教士們是而虔誠的，為了找到適合葡萄生長的優(yōu)質(zhì)土地，他們會不辭艱辛的深入滅絕人煙的地，用他們的舌頭品嘗泥土，來分辨其中的成分是否適合葡萄生長。這種能力遠比羅達爾的《品酒記》中那個單憑舌頭，就辨別得出紅酒產(chǎn)地和年份的普拉特要高強很多。現(xiàn)在想來“zui禁欲的人卻造出了有浪漫色彩的葡萄酒”，難道當真是那些離世事zui遠的人才zui能夠體會出人間zui美的事物嗎？而答案或許是個永遠的迷。
 

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舞蹈在杯中的紅酒是真正的美人，她身姿綽約，眼波流轉(zhuǎn)，仿佛1個紅色的精靈，回眸1笑足以引得無數(shù)英雄折腰。色彩之于紅酒正如眼眸之于美人。品紅酒自然不能忽視她的顏色。未品其味，先觀其色。優(yōu)質(zhì)的紅酒酒色純正、質(zhì)感細膩，色澤1般隨年份增長而更加豐濃渾厚。正像1位女子隨著歲月的不斷流轉(zhuǎn)，經(jīng)歷了世事滄桑、積淀了涵韻。雖然少了1分豆蔻年華的羞澀與熱烈，卻多了1分成熟的風韻和耐人尋味的內(nèi)涵。記得有1次在朋友家的酒柜里見到1瓶1994年的瑪歌（Margaux）。1直很喜歡這種質(zhì)感細膩的瑪歌（Margaux）紫紅色葡萄酒，它的酒色不但異常飽滿，而且可以隨著光線的明暗變化呈現(xiàn)不同的色彩，曼妙無窮。無論是胭脂紅、玫瑰紫還是湖藍色都顯得渾厚而晶瑩。雖然心里知道這瓶陳年瑪歌（Margaux）是朋友的掌上明珠，但在體內(nèi)耍壞細胞的教唆下，還是當即向朋友提出午餐時要拿它下飯，臉上自然是1副不知其價值的懵懂天真表情，于是眼看著朋友的臉色從黃到白，再由白轉(zhuǎn)紅，那架勢簡直套上演出服就可以直接到兒童劇里扮演太陽公公了。而1邊的我早已笑的東倒西歪、差點1命嗚呼。說實話，當時真想問他是不是去4川去過學過變臉。
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吸收了人類睿智和日月精華的紅酒有著無比的靈性。燈光下那輕輕搖蕩的液體在透明的杯中泛起1圈圈細膩的旋渦，仿佛1枚正在融化的紅寶石，美得讓人眩暈。面對上天如此的饋贈，如果不識風情，如梁山好漢般操1只海碗，漫灌農(nóng)田似的滿了，隨后解開衣襟仰頭1通狂飲，往往是喝1半灑1半，且不說是否殺了風景，單是看到胸那前1面“血染的風采”也足以上人頭皮發(fā)麻了。如此看來品紅酒是不能過于豪放的，可如果像喝工夫茶似的，選1套考究的紫砂或陶瓷茶盅，用托盤盛著1路誠惶誠恐的舉到桌前，盤膝而坐，待氣定神閑之后，輕壓，穩(wěn)斟，緩提，1陣忙活將面前若干小盅11斟滿，隨后捏起小盅1品1咂嘴的飲上幾個時辰，恐怕連那些早就化成白骨的西多會（Cistercians）教士也會從墳墓里跳出來和你急。
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品酒不僅僅是1種鑒賞，更是1種人與酒的交流，所謂“我觀青山多嫵媚，青山觀我也如是。”與世間女子1般，紅酒只會對她的知己坦露自己所有的風情和美麗。高腳杯是紅酒的絕妙伴侶。它通透而高雅，不但可以的突顯紅酒的艷麗色澤，更可以和紅酒高貴的氣質(zhì)相得益彰。我不會為了美觀1味追求苗條纖細的杯子，反而經(jīng)常會選擇杯口大1些的高腳杯，杯口大可以更好的促進紅酒和空氣的接觸，使得濃郁的酒香更容易飄散出來。我想沒有比在讀1本喜愛的書時，嗅著隱隱隨風飄來的紅酒清香而愜意的事了。
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紅酒有1種超乎尋常的，仿佛1枚純澈的鉆石，每1個側(cè)面都可以散發(fā)出7彩的光澤。難怪世界上有很多真正懂得紅酒的人，都把她當作自己的。她有1種人性的溫和，不會1味的諂媚迎合，也不會生硬的接納。她懂得給予慰藉，也有讓人憐愛的嬌柔。她是*的紅顏知己，也是獨立而自由的高貴美人。面對這樣的1種，你又怎能心如止水。

愛紅酒，不僅僅愛她曼妙而多變的味道，更愛她純美而雅致的神韻。她的美麗有1種穿越永恒的能量，可以融化堅冰，給你溫暖心底的慰藉。她的甘醇可以讓你感受飛翔般的自由和美妙。和她的交流容不得你有半點的急功近利，只要你付出充足的耐心，用心去呵護她，你1定可以收獲她如水的柔情，只要你用心去體會她解讀她，你便可以擁有這個美麗忠誠的紅酒情人。