酒在我的吃（涵蓋喝）生活里占有很重要的1部分。

　　聽說（聽我媽說）我次喝酒是被迫的。外婆新做了酒釀，看6個月的我白白胖胖，煞是可愛，便自作主張用筷子蘸了米酒喂我。但見我抱了筷子吮的津津有味。她老人家喂的興起，1筷又1筷，于是午覺醒來時便在床上不見了我的蹤影，4處尋找，裹成蠟燭包的我已從床上滾下地，又滾入床底，小臉紅撲撲的睡得又香又甜。據(jù)說還打著小呼嚕。

　　這是我可以追溯的次醉酒經(jīng)驗。

　　第2次是爺爺6壽，我7歲。在1家當時很體面的飯店（現(xiàn)在記不清楚了）全家聚會。7歲應當是有記憶的了，我只記得zui后1道菜名曰拔絲蘋果，大人叫我夾起先蘸涼水再吃。好像是我媽，當然她現(xiàn)在是絕不會承認的，給我面前的茶杯里倒了1些中國紅葡萄酒。那東西甜甜的，我1口悶了，自己又偷偷加了點，又加了點。后來出門腳步踉蹌，直往地上摔。我媽我爸1左1右提著我，笑這孩子怎么不好好走路。我媽恍然道：她莫不是喝醉了？

　　我1定是喝醉了。

　　這便為我1生的好酒打下了良好的基礎。

　　命里注定我與酒有緣吧。

　　到了美國，我很快發(fā)現(xiàn)當酒保比作服務生的小費要高得多，體力上也輕松的多。我要當酒保。調(diào)酒對我來說就象做菜，我是有天賦的。

　　每種酒有不同的味道，不同的性格，不同的脾性。把他們的調(diào)配在1起制作出1種全新的飲料能我的成就感。

　　不出3個月我已經(jīng)是個經(jīng)驗老道的酒保了。遍嘗了所有的酒，我發(fā)現(xiàn)比較適合我的還是伏特加。

　　伏特加是1種清澈的，4十度的烈酒。它本身沒有強烈的味道，加入任何果汁或甜酒都可以有令人吃驚的變化。他象2鍋頭1樣誠實，喝到哪兒算哪，不會讓你第2天宿醉不醒。加西柚汁和越蔓莓汁叫Sea Breeze, 加黃桃甜酒、橙汁和越蔓莓汁就是Sex