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【英文名稱】：Biotin，Vitamin H，Vitamin B 7 【分子式】：C10H16N2O3S  【分子量】：244.31   【 相對分子量】：244.3，熔點：39~48‘C

【性狀】：白色粉末，微溶于水和乙醇，不溶于其它常見的有機溶劑。在中等強度的酸及中性溶液中可穩定數日，在堿性溶液中穩定性較差。在普通溫度下相當穩定，但高溫和氧化劑可使其喪失活性。

【產品功效】：是合成的必要物質，是脂肪和蛋白質正常代謝的物質。是一種維持人體自然生長和正常人體機能所必須的；是代謝脂肪及蛋白質的物質，也是維持正常成長、發育及健康必要的營養素，無法經由人工合成。

1. 具有預防皮膚病、促進脂類代謝等生理功能。大量使用生蛋白可導致缺乏，從而引起脫毛、皮炎、體重減輕乃至死亡。

2. 是每一個活細胞都含有的微量生長因子，是脂肪代謝及其他羧化反應的重要可逆性羧基的生成及二氧化碳的傳遞起著重要作用，是維持正常生長發育，保持皮膚和骨髓的健康所的。

3. 起二氧化碳轉運輔酶的作用,因此為脂肪與碳水化物代謝所必需。

4. 防止白發，對謝頂癥有預防治療作用。

5. 緩解肌肉的疼痛。

6. 是合成的必要物質。

7. 和2、B6、A、有相輔相成的作用，幫助脂肪代謝，可保持皮膚健康。

8.促進汗腺、精神組織、骨髓、男性性腺、皮膚及毛發的正常運作和生長