用途：
用于生化研究，測定腺苷二磷酸、腺苷一磷酸、磷酸烯醇丙酮酸鹽和磷酸甘油酸鹽。

物化性質：
細針狀結晶，商品有3.2mol/L硫酸銨的懸浮液、冷凍干燥粉和50％甘油液，相對分子質量為237000。此酶為四聚體，具有4個金屬結合部位，在亞基解離時形成一個二聚體中間物。4個巰基在活性部位起作用。酶反應：丙酮酸+腺苷三磷酸=腺苷二磷酸+磷酸烯醇丙酮酸。作用的zui適pH值為7.O～7.5，等電點為5.98。磷酸也可以轉移到腺苷二磷酸、鳥苷二磷酸、尿苷二磷酸、胞苷二磷酸，其活力依次序減小。激活劑需要一個二價金屬離子和一個一價金屬離子，在體內Mg2+、K+ 滿足要求。