性狀：白色結(jié)晶性粉末，溶于水
用途：易潮解，及易溶于水，易被氧化根據(jù)2003-05-28修訂的《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-1996），本品適用于蘑菇、蘋 果、檸檬、板栗、銀杏、青梅、百合、柑橘、核桃、蘆筍、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐頭食品, 因在罐頭中能逐漸消耗殘余氧氣，起到抗氧防腐作用，保持食品的色質(zhì)與風(fēng)味，所以廣泛用 于罐頭食品的護(hù)色劑
按比例直接添加到湯汁中溶解即可。 zui大使用量0.3g/kg。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：
Sn ≥29%
砷（以As計;GT-3） ≤0.0001%
重金屬（以Pb計；GT-16） ≤0.001%
水不溶物 ≤0.002%