抽油煙風機分兩大類:
1.柜式風機,它由兩個風輪構成,以前大部分采用這種機型,它可以根據需要做得很大;從清洗維護角度來講,這種機型不是理想機型,因為它有兩個風輪,清洗維修時要將兩邊柜門打開才可以進行,但通常有一邊柜門是緊挨墻壁安裝。懂得清洗、維修的安裝人員還好,會在設計、安裝時預留操作空間,大部分安裝方不具有這種認識,最后就出現不能清洗、不便維修的情況。還有一點是它占用空間比較大,對廚房空間要求比較高。
2.渦輪式風機,體積相對較小,一個風輪,適應更多空間安裝,清洗維修方便。
3.還有一種是管道式風機,實踐上它是一個直排式風機被安裝在管道內而已,到了要洗時--換,出了故障--換。
德冷廚房排油煙風機的選擇和廚房面積無關,只與灶臺多少、大小有關。
一、一般飯店廚房抽油煙機設置包括油煙收集箱,抽排風機,油污收集器,排煙風道等組成;
二、風機一般選用軸流式和渦輪式;軸流式比較簡單,震動較大,油污不易收集,價格較低。所以專業廚房使用渦輪式較多。
三、家用型廚房一般不考慮單獨風機,都用較小的組合抽油煙機,外觀漂亮,易于安裝。















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