乙酸芐酯

英文名 Benzyl acetate

別 稱 醋酸芐酯、乙酸苯甲酯

化學式 C9H10O2

分子量

CAS登錄號 140-11-4

EINECS登錄號 205-399-7

熔 點 -

沸 點 213

閃 點 102

密 度

外 觀 有馥郁茉莉花香氣的無色液體。

水溶性 不溶于水，溶于乙醇，不溶于甘油。

用 途：

1.香料方面的用途。乙酸芐酯是茉莉花等浸膏的主要組分，是香馨；伊蘭等花香香精調配中的香料，因價廉，多用于皂用和其他工業用香精。常在茉莉；白蘭；玉簪；月下香和水仙等香精中大量使用，也可少量用于生梨；蘋果；香蕉；桑椹子等型食用香精中。

2.溶劑方面的用途 乙酸芐酯在水中溶解%（重量），不溶于甘油。但能與醇；醚；酮及酯肪烴，芳香烴等混溶。對油脂；硝化纖維素；乙酸纖維素等都有良好的溶解能力，還能溶解松香；甘油三松香酸酯；香豆酮樹脂等。因此被用作蟲膠漆；醇酸樹脂；硝酸纖維素；乙酸纖維素；染料；油脂；印刷油墨等的溶劑。

3.菠蘿、葡萄、香蕉、草莓等果香型食用香精

4.純品用于配制茉莉型等花香香精。普通品用作樹脂的溶劑，也用于噴漆、油墨中。