我國農民自古以來,就有利用農作物秸桿作飼料喂養家畜的傳統。但隨著我國畜牧業的快速發展,種植結構的不斷調整,西部大開發戰略的進一步實施和全國生態建設規劃的逐步落實,以及國內外苜蓿市場需求的拉動,近年來,苜蓿產業發展迅速,栽培面積與日俱增。但隨之而來的儲藏問題也日益突出。
傳統的儲藏方法是窖貯或塔貯。然而傳統方式的保存方法由于緊密度不夠,秸稈中氧氣過多,保存的效果不太理想。桔桿中過多的氧氣會使需氧階段延長,蛋白質變性,大量可溶性碳水化合物被消耗掉,可消化蛋白質大大降低,從而極大的降低了飼料的質量。
隨著科學技術的發展,人們已經越來越清楚的了解了青貯飼料的發酵調制機理,并發明了青貯專用膜。其原理是將收割好的新鮮苜蓿草、玉米秸稈起來,等各種青綠植物用捆包機高密度壓實打捆,然后用青貯專用膜包裹造成一個發酵環境。經過這樣打捆和裹包起來的牧草,處于密封狀態,在厭氧條件下,經3-6星期,PH值會降到4,此時所有的微生物活動均停止,終完成乳酸自然發酵的生物化學過程,從而取得滿意的青貯效果,并可長期穩定的保存,可在野外堆放保存1-2年。
良好的牧草膜包裹的苜蓿草或者秸稈,應達到下列標準:PH值4,水分50%-65%,乳酸4%-7%,醋酸小于2.5%,丁酸小于0.2%,N-NH3占總氮5%-7%,灰分小于11%。采用這種技術,可常年為牲畜提供飼料。
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