圓錐石頭花（學(xué)名：Gypsophila paniculata L.）是石竹科，石頭花屬的多年生草本植物，根粗壯。莖單生，直立，多分枝。葉片披針形或線狀披針形，頂端漸尖，中脈明顯。圓錐狀聚傘花序多分枝，花小而多；花梗纖細(xì)，苞片三角形，花萼寬鐘形，花瓣白色或淡紅色，匙形。蒴果球形，種子小，圓形。花期6-8月，果期8-9月。

該種花型花色美麗，被廣泛應(yīng)用于鮮切花，是常用的插花材料，觀賞價(jià)值高。其根、莖。