基本信息是否進口:否級別:食品級有效物質含量:99%主要用途:乳化劑/增稠劑包裝規(guī)格:25kg/袋執(zhí)行標準:GB植脂末又稱奶精,是以精制植物油或氫化植物油、酪蛋白等為主要原料的新型產品。該產品在食品生產和加工中具有特殊的作用,同時也是一種現(xiàn)代食品。性能特點1.脂肪含量可隨意調整,范圍在5%-82%之間,油脂品種也可根據(jù)需要隨意選擇。2.功能性質(水溶性、乳化性、發(fā)泡性)優(yōu)良,可以滿足不同食品領域的加工需要。3.風味多樣,產品可進行調香、調色、調味處理或強化維生素微量元素。4.微膠囊化產品更易儲存,不易氧化,穩(wěn)定性好,風味不易散失。5.可替代昂貴的牛奶脂肪、可可脂肪或部分乳蛋白。奶茶專用植脂末代表型號:30C、32A、35B、C40、T40、T50、T90脂肪含量:30%-35%之間水分:≤細菌總數(shù)≤10000cfu/g大腸桿菌≤30MPN/g建議每100ml水中混合10g植脂末。咖啡專用植脂末代表型號:K40、K60、K60、K28脂肪含量:28%-35%水分:≤細菌總數(shù)≤10000cfu/g大腸桿菌≤30MPN/g按照各人口味酌量加入。烘焙、冷飲、糖果專用植脂末代表型號:B60,60A脂肪含量:30%-75%水分:≤細菌總數(shù)≤10000cfu/g大腸桿菌≤30MPN/g固體飲料專用植脂末代表型號:K30脂肪含量:20%-35%水分:≤細菌總數(shù)≤10000cfu/g大腸桿菌≤30MPN/g根據(jù)各固體飲料的需求酌量添加,提增風味,潤滑度。





















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