絞肉機是肉類生產行業中一種通用性強、應用范圍廣的肉類加工設備。料斗箱內的生肉被螺桿推到預切板上，孔板和絞刀被螺桿旋轉擠壓，生肉被切成顆粒狀，保證了肉餡的均勻性。絞肉機價格孔板的不同組合可以滿足不同肉餡的理想要求。

　　優點:

　　1、通用性好，適用范圍廣，生產效率高；

　　2.絞肉機價格具有冷凍肉類和絞碎肉類的功能，省時省力，保鮮保質；

　　3.絞干過程時間短，溫升低，有利于保存，延長保質期；

　　功能:

　　1.扭凍肉的作用；

　　2.小型切肉絲機正反轉功能，使絞肉機的堵塞可能性為零；

　　3.各種孔板的組合更適合不同的肉制品。

　　日常生活中絞肉機的維護方法：

　　（一）加油問題

　　1.絞肉機正常使用的情況下一年內不需重新加油。

　　2.絞肉機潤滑油品類使用的須是黃油(不能加液體機油)。

　　3.加油孔位置：碎肉壓肉機機身頂部兩個螺栓孔后部(背向絞肉部件的方向)的一個螺栓孔。