酒石酸在水中的溶解性較大，并且可溶于甘油等溶劑當中，廣泛地應用于輕工業、化工等行業。在食品工業中，酒石酸是一種優良的酸味劑，其酸味是檸檬酸的倍，風味。在化學工業上可用于生產酒石酸鹽和酒石酸酯，可作為金屬表面的清潔劑和拋光劑。在紡織工業中，酒石酸和單寧合用可作為酸性染料的謀染劑。此外，酒石酸在皮革、水泥、照相顯影等行業也有重要的應用。
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酒石酸在水中的溶解性較大，并且可溶于甘油等溶劑當中，廣泛地應用于輕工業、化工等行業
酒石酸在水中的溶解性較大，并且可溶于甘油等溶劑當中，廣泛地應用于輕工業、化工等行業。在食品工業中，酒石酸是一種優良的酸味劑，其酸味是檸檬酸的倍，風味。在化學工業上可用于生產酒石酸鹽和酒石酸酯，可作為金屬表面的清潔劑和拋光劑。在紡織工業中，酒石酸和單寧合用可作為酸性染料的謀染劑。此外，酒石酸在皮革、水泥、照相顯影等行業也有重要的應用。
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