食品安全的重要性不言而喻，除了發展食品安全體系外，重要的是實施力度和方法。執行的力度是毫無疑問的。高度重視民生，食品安全是重中之重。只剩下實現方法了。

　　1.凈化市場源頭

　　重點應對人民每天需食用的糧食作物、蔬菜、水果、飲用水等嚴加控管，進行規范型、創新型種植、生產結構及生產保障體系調整。市場上的食品應由大型的、符合質量要求的、認可的種植戶、集團，生產廠家的食品占絕大部分，對落后的、零星的、質量無保障的種植戶、生產小廠適時淘汰，或成無人問津而自滅。凈化市場源頭是重點，這一步抓好了，購者放心。

　　2.建立市場級檢測體系

　　即在中、大型超市、農貿市場設置檢測儀器、提供檢測方法，隨時對有關食品主要質量參數進行檢測，可由市場專職檢測人員或人民群眾開展抽檢。應投入一定費用開展快速檢測方法的研究，供市場快速確認質量。如此，不合格產品難以上市，也不敢上市，杜絕不合格產品的上市。

　　3.增加媒體透明度

　　網上、電視臺、報紙應有計劃、有針對性適時報導食品檢測結果，對優良、合格產品進行表彰，引來認購者，使其受益，不合格者曝光，讓其下架或受冷落，令其整改或停產，多方面、展開關注，持之以恒。