柿餅可以保存多久

每到柿子旺盛的季節，市場上就會有許多新鮮的柿子賣。但如果并不是柿子的季節，又想吃柿子，這個時候就可以選擇購買柿餅。因為柿餅的保存時間遠遠長于柿餅，這樣就一年四季都可以吃到柿餅，不需要一定要在產柿子的季節才能嘗到柿子的味道。

一般來說，柿餅的保存時間大約在6個月至1年的時間不等，關鍵是看柿餅在制作的過程中，是否嚴格的按照步驟制作。而我們通常將食物分為從A至E五個級別，A為高等級，A的食物相對來說減肥時吃，E級為低等級，E級食物減肥時應盡量少吃。而且還要看保存的環境，如果是適合保存柿餅的環境，保存的時間就會相對較長一些。比如，如果在干燥通風的地方，柿餅可以保存較長的時間，但是如果在南方濕氣較大的地方，保存不當的話，柿餅也會很快就腐爛掉。因此，想要讓柿餅長時間的保存，那么就要注意制作的方法和保存的方式。

柿餅不能和什么一起吃

雖然說柿餅是一種營養又美味的果品，但是什么食物都不能多吃的呢！每樣食物都有自己的一些特性和食用禁忌的哦！那下面我們就來看看柿餅不能和什么一起吃吧！

1、柿餅不能和甘薯一起吃：二者同食，易得胃柿石，重則造成穿孔危及生命的哦。下面來介紹幾個保存柿餅的小竅門：1、密封保存：密封是保存柿餅一個條件，剛制成的柿餅可以放入缸中或者密封的盒子里，因為密封的環境可以避免水汽或者其他的細菌染的柿餅。甘薯含淀粉較多，吃后人的胃里會產生大量胃酸，如果再吃上些柿餅，柿餅在胃酸的作用下產生沉淀。沉淀物積結在一起，會形成不溶于水的結塊，既難于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，嚴重者造成穿孔危及生命。

2、柿餅不能和酸性菜一起吃：二者同食，可能導致胃石癥。吃過柿餅后，請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水。因吃了酸菜，人的胃里會產生大量鹽酸，會與柿餅在胃里產生的胃酸發生作用產生沉淀，沉淀物積在一起，會形成不溶于水的結塊，從而形成胃石癥。

看圖區分“青州柿干"和“廣西柿餅"

青州柿干，國家地理標志產品。名氣大了，“李鬼"也就多了。很多人聽說過青州柿干，卻未到過青州，那么你就要看看你吃的青州柿干是不是真的了！光圖便宜可是吃不到好柿餅的。為啥？成本在那擺著，口感和營養區別大了。要不，廣西餅怎么會那么便宜呢？

那我就帶大家認識一下青州柿干和廣西餅吧？

先看李鬼

美不美？美！好吃不好吃？哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

你要是說好吃，那是你沒見過世面！

啥是世面？看

這是咱和興食品的正宗青州柿干？

美不美？美若天仙！好吃不好吃？你吃了還想吃！

只是客官，你知道為什么廣西餅是扁的嗎？因為廣西柿子頭上有個坑，削皮器沒法削掉這一塊的皮，就只能把它捏成扁的藏起來了！我們青州柿干頭是尖的，要把皮全部削掉。

當然了，這只是外觀的區別。至于品質和口感、營養的區別，只有你來嘗了。不吃不知道哦。