離心濾油機（也叫花生油濾油機，大豆油濾油機）是利用離心力分離懸浮雜質的一種方法，工作時是通過高速旋轉的轉鼓的離心力使雜質和油分離開，達到液固分離。當轉鼓停止旋轉時凈油從轉鼓流出 ，達到過濾目的。經過濾后的油質可當時做食用試驗，不起沫，不溢鍋。

食用油濾油機使用注意事項：

1、嚴禁不上地腳栓開機、禁止倒轉。
2、毛油需加鹽水、水化后再過濾。
3、不能隨意拆裝、撬機器。
4、進油斗側壁有加注油孔，每天加注2~3次食用油，預防干磨軸承

心式濾油機的安裝：

立式離心濾油器底腳上已設計有地腳螺栓孔，用戶確定購機時，需參照地腳孔圖紙先做好地腳預置。