對此，他指出，如果想提高一個組織、行業、或世界某個地區的食品安全績效，真正應該嘗試的是改變人們的行為。講座結束后，中心舉行了揚納斯撰寫的《食品安全等于行為3條提高員工合規性的實證技巧》新書發布。在采訪中，揚納斯對我國食品安全技術支撐和科技水平所取得的成就給予高度評價。他表示，整體通過新的技術來增強監管能力，這是非常正確的方向。食品安全風險評估工作為及時發現、處置食品安全隱患，正確傳播食品安全知識提供了有效技術支撐。
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