圓潤和當?shù)氐耐寥馈夂驐l件密切相關，溫差大，熱量高，光照足，使酒的單寧不需要太長時間去平衡和軟化。所以長城天賦酒莊的酒比較圓潤，也解決了很多人說葡萄酒太澀的問題。針對第二個特點甘甜，段長青進一步解釋，溫差大，光照強，有利于糖分的積累，酒帶有一些不可發(fā)酵的甜味。所以通過中和單寧帶來的甜味和普通的留糖是有區(qū)別的，這個甘甜更多是指回甜的感覺。長城天賦酒莊作為寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)的代表酒莊，采用了人工篩選、重力釀造、柔性壓榨的*工藝，能更好的將葡萄酒天性的東西保留到，堅持12個月以上橡木桶陳釀，葡萄酒的口感更均衡、豐富、醇厚。
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