那里的精品酒莊世代相傳，酒農遵從內心的感受，希望傳給下一代的土地是美麗、優質、健康的。山坡聯盟的布拉伊、圣富瓦產區現在有1%有機耕種面積，瓦斯蒂永達25%，弗朗則高達5%。產區聯盟在環保上下了一番功夫。產區的規范手冊包括環保措施。產區聯盟與酒農充分溝通，促使酒農采用尊重土壤生態環境的生產方式，保護生物多樣性和自然資源。波爾多山坡的眾多釀酒者已經獲得有機農業認證或正在向有機轉型。以波爾多山坡產區的表現看，過去一年該產區取得了的出口增長，在市場獲得的成績尤為引人注目。17年11月14日，第19屆（廣州）名酒展（InterwineChin在廣交會展館C區順利落幕，來自72個葡萄酒產國的酒莊代表、國內進口商和經銷商、業內企業及各國駐廣州官員齊聚一堂，共同分享經驗、交流心得。同時，各類高峰論壇、班和品鑒會使得展會更加豐富多彩，也吸引了眾多業內人士、葡萄酒愛好者和數十家行業媒體到場參觀、品鑒及洽談。網此外，第19屆Interwine葡萄酒及烈酒大賽在展會開幕前于廣州佛山舉行了盛大的頒獎晚宴，該項賽事在界內影響非凡，成為企業競相爭取的一個重要獎項。
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