品名：辛酸癸酸甘油酯英文名稱：Caprylic capric triglycerride分子式：C21 H40 O5
辛癸酸甘油酯，分子式C21 H40 O5，相對分子質量：372.54，是以椰子油或棕櫚仁油、山蒼子油等油脂為原料，經水解、分餾、切割，得到辛酸、癸酸與甘油酯化，然后脫酸、脫水、脫色制得。
性質：辛葵酸甘油酯為無色無味或微黃色的透明液體，其黏度為一般植物油的一半。凝固點低，氧化穩定性好。與各種溶劑、油脂、一些氧化劑、維生素都有很好的互溶性。其乳化性、溶解性、延伸性和潤滑性都優于普通油脂 。
辛葵酸甘油酯作為有稀釋劑、乳化穩定劑、增溶劑和香精油基使用，辛葵酸甘油酯無色無味、透明清澈，穩定性良好，耐儲存；辛葵酸甘油酯 用于化妝品。帶給皮膚柔潤的感覺，具有良好的護膚性能，同時也是紫外吸收劑等親油性活性成分的良好溶劑。性質與天然植物油脂相類似的化妝品用油脂。
由于辛癸酯甘油酯可達到無色無臭，粘度低，不會干擾香精的香味，在香精中可作為香精的基料，溶解劑，稀釋劑，穩定劑使用。如在乳化香精中應用很 性質與天然植物油脂相類似的化妝品用油脂，帶給皮膚柔潤的感覺，具有良好的護膚性能，同時也是紫外吸收劑等親油性活性成分的良好溶劑。
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