- 基本信息
- 是否進口：否
- 級別：食品級
- 有效物質含量：99.8％
- 主要用途：增稠劑
- 包裝規格：1*25
- 執行標準：GB
- CAS：9005-25-8
名稱:馬鈴薯淀粉
級別:食品級/工業級/飼料級
含量:99%
規格:25kg/袋裝/桶裝
CAS:9005-25-8
功能:增稠劑 乳化劑、穩定劑
馬鈴薯淀粉簡介:太白粉(Potato Starch)通常也被稱為馬鈴薯淀粉。不要將兩者混為一談。
馬鈴薯粉比太白粉重量較重；馬鈴薯粉還有馬鈴薯的味道，而太白粉已經沒有明顯的味道。
馬鈴薯淀粉生產工藝與鮮甘薯生產淀粉工藝過程基本相同，但工業生產馬鈴薯淀粉比手工生產簡單。主要是由原料的洗滌、磨碎、篩分、分離蛋白質、清洗、脫水和干燥等工序組織。一般傳統生產方法和現代化生產方法的主要區別，在于后者使用碟式離心機或旋液分離器代替流槽分離雜質，使操作能夠自動化和連續化進行更大規模生產。
馬鈴薯淀粉性質:馬鈴薯淀粉為白色粉末
馬鈴薯淀粉用途:馬鈴薯淀粉可以被用來作為增稠劑，盡管用于勾芡不及太白粉，但是馬鈴薯淀粉在一些烘焙食品，它能保持水分。
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