- 基本信息
- 是否進口：否
- 級別：食品級
- 有效物質(zhì)含量：99％
- 主要用途：增稠劑
- 包裝規(guī)格：1*25
- 執(zhí)行標準：GB
- CAS：9049-76-7
中文名稱:羥丙基淀粉
中文別名:2-羥基丙基淀粉;變性淀粉;
英文名稱:Hydroxypropyl Starch
CAS:9049-76-7
羥丙基淀粉為白色或淡白色且無特殊氣味的粉末。不溶于冷水，可在加熱條件下糊化成粘稠具有透明性的膠體，穩(wěn)定性好。
產(chǎn)品性能：
對酸、堿穩(wěn)定，糊化溫度低于原淀粉，冷熱黏度變化較原淀粉穩(wěn)定。與食鹽、蔗糖等混用對黏度無影響。醚化后，凍融穩(wěn)定性和透明度都有所提高。
產(chǎn)品用途：
羥丙基淀粉食品工業(yè)，羥丙基淀粉可用作增稠劑、羥丙基淀粉可用作懸浮劑、羥丙基淀粉可用作黏合劑。
食品工業(yè)：可用作黏合劑,增稠劑,懸浮劑,增加穩(wěn)定性。
增稠性和穩(wěn)定性，在水溶液中起到懸浮、乳化等作用。
推薦用量：0.1%-0.3%（每噸添加1.0-3.0公斤）
增稠能力；中等粘度，有較高的保水性；
用量小，添加量即能達到很高的效果 ；
可以與甲基纖維素（MC）或羥丙基甲基纖維素(HPMC)配合使用、減少纖維素醚的使用量；
提高材料 整體的的抗下垂能力，使物料涂抹或粘貼其它材料時不往下（滑）流；
有很好的潤滑性，能改善材料的操作性能，使操作更滑爽。
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