結構簡單，操作方便，體積小，主要通過拉絲對輥把豆類或脫皮后的麥類米類糧食擠壓成扁，用于熬粥或煲湯，易于熟化，便于消化吸收，批量加工進入超市十分受歡迎。

本機主要適用于原料壓成扁（豆扁、麥扁、玉米扁等），廣泛適用于個體加工和油坊軋豆扁使用，操作簡便，易維修保養等特點。

1、 開機前檢查部位緊固件是否松動，用手轉動帶輪是否有異物在機內。

2、 開機后要按箭頭所指方向運轉。否則，應調整整機線頭。

3、 物料流量大小，應調整進料手柄達到適當為宜。

4、 調整厚薄手柄，達到需要的厚薄為宜。

5、 產量不得大于定額產量。

6、 糧食作物決不能進硬物，如石頭或鐵塊等。