酒石酸（Tartaric Acid）從釀造葡萄酒的副產物酒石中提取。由于分子結構中存在兩個不對稱的碳原子，所以存在左旋體（L-酒石酸）和右旋體（D-酒石酸）、內消旋體（MESO-酒石酸）及外消旋體（DL-酒石酸）。酒石酸在水中的溶解性較大，并且可溶于甲醇、乙醇、甘油等極性溶劑當中，微溶于，部分溶于氯仿，廣泛地應用于食品、制藥、輕工業、化工等行業。在食品工業中，酒石酸是一種優良的酸味劑，其酸味是檸檬酸的1.2-1.3倍，風味。按照我國食品添加劑使用的衛生標準，它主要與檸檬酸、蘋果酸等復配使用，可用于飲料、罐頭、果醬類、糖果等，由于酒石酸作為發酵粉等原料時具有其它食用有機酸所沒有的特性，因此某些場合還可以用作螯合劑、增效劑、增香劑、性膨松劑。在制藥工業中，酒石酸可作為醫藥中間體以及拆分劑。在化學工業上可用于生產酒石酸鹽和酒石酸酯，可作為金屬表面的清潔劑和拋光劑。在紡織工業中，酒石酸和單寧合用可作為酸性染料的謀染劑。此外，酒石酸在皮革、水泥、照相顯影等行業也有重要的應用。中文名DL-酒石酸英文名Tartaricacid別 稱2,3-二羥基丁二酸;二羥基琥珀酸;DL-2,3-二羥基丁二酸化學式C4H6O6分子量150.09CAS登錄號133-37-9EINECS登錄號205-105-7熔 點206（210℃分解）、203.4℃（一水合物）水溶性易溶于水外 觀白色結晶，無臭，有酸味。系左旋與右旋酒石酸的等量混合物。應 用廣泛用于醫藥、食品、制革、紡織等工業安全性描述S26 /36/37/39 危險性符號Xi危險性描述R36/37/38

　　產品價格問題：價格以本公司的實際報價為準，市場行情波動，網上報價僅供參考。

　　產品屬性：下單之前或者購買之前，一定要與客服溝通，核對產品的屬性數量等信息確保無誤。

　　訂購方法：款到發貨，如需要開票請傳開票資料，具體細節請詳詢。

　　運輸方式：長期合作快遞公司：順豐，申通，韻達，順豐，圓通快遞；合作物流：德邦物流，華宇物流，中鐵快運，DHL快運等等。可根據客戶需求發快遞或物流。

　　歡迎訂購，產品量大價優。

　　其它服務：如果您對產品服務及產品質量技術指標有特殊要求，請提前通知我方。

　　服務宗旨：產品量大價優， 歡迎訂購，以客戶為中心，誠信雙贏的核心價值觀，積極夠造良好的客戶關系和*的服務理念，為客戶創造較高價值，客戶的滿意就是我們的追求。