在設計清洗工藝及清洗設備時，主要從以下幾個方面進行考慮：（1）可靠性要求選用的清洗工藝及設備有穩定的清洗質量，能達到所要求的洗凈程度；（2）對待清洗對象的影響要求在清洗過程中對待清洗對象造成的損傷盡可能小，并且不能對待清洗對象產生

新的二次污染；（3）利于自然環境的保護要求清洗工藝及設備能夠防止或盡可能減少清洗廢液、噪聲、廢氣等對自然環境造

成的破壞；（4）效率要求清洗工藝及設備具有效率高、節約勞動力的特點；（5）良好的作業環境要求所用的清洗工藝及設備能保持良好的作業環境，使工人的健康和安全得到保證；（6）經濟性要求采用既能達到洗凈程度要求，成本又低的清洗工藝及要求。食品加工原料在其成熟階段以及

運輸、貯藏過程中常常受塵埃、沙粒及微生物等污染，因此，在加工前必須認真清洗，并清除雜物及不合格部

分，以便后道工序加工。 采用優質SUS 304不銹鋼制作，符合國家的出口標準；操作簡潔，不費水，不損傷物料；