食品添加劑胭脂紅
產品介紹
產品編號
08. 002
產品國家標準編號
GB 4480. 1
染料索引名稱!
C.I. Food red 7
染料索引編號
C. I.16255
美國FD&c編號
美國化學文摘號
CAS 2611-82-7
歐共體食品色素編號
E124
日本
食用赤色102號
EINECS編號
EC220-036-2
化學名稱
1- (4-磺酸-1-萘偶氮) -2-羥基-6.8-萘二磺酸三鈉鹽
分子式
C:H:NNasOrSs.1. 5H2O
分子量
631.51
物化性質
外觀
紅色-深紅色粉末或顆粒
氣味
無
耐光穩(wěn)定性
好
耐氧化性
一般
PH值
6.0-8.0
密度
0.80
溶解度(g/1)
水
甘油
乙醇
丙二醇
200
16
微溶
50
質量指標
含量
二85. 0%
干燥減量
≤10.0%
氯化物及硫酸鹽總量
≤8.0%
水不溶物
≤0.20%
副染料
≤3.0%
神(以As計)
≤0.0001%
重金屬(以Pb計)
≤0.001%
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