藍莓酒屬于三低（低酒度、低糖、低熱量）、三豐富（豐富氨J酸、豐富維生素、豐富無機鹽）的酒種。
葡萄酒的營養成分，大部分來自葡萄汁，所含的Y醇則來自果汁發酵?，F代葡萄酒發酵工藝選用葡萄酒發酵罐
作為葡萄酒發酵容器，葡萄酒發酵罐就是工業上用來進行微生物發酵的裝置。我公司專業生產各種葡萄酒發酵
罐。葡萄酒發酵罐主體選用 不銹鋼板制成的圓筒式設計，容積可為客戶量身定做。我公司生產的葡萄酒發
酵罐在設計和加工中注重結構嚴密，合理。葡萄酒發酵罐能耐受蒸汽 、有一定操作彈性、內部附件盡量減
少(避免死角)、物料與能量傳遞性能強，并可進行一定調節以便于清洗、減少污染，適合于多種產品的生產以
及減少能量消耗。
發酵罐特性：
發酵罐，乳制品、酒類發酵過程是一個無菌、 的過程，發酵罐采用了無菌系統，避免和防止了空氣
中微生物的污染，大大延長了您產品的保質期和產品的純正，我們在罐體上特別設計安裝了無菌呼吸氣孔或無
菌正壓發酵系統。罐體上設有米洛板或迷宮式夾套，可通入加熱或冷卻介質來進行循環加熱或冷卻。發酵罐的
容量由300-50000L多種不同規格。發酵罐按使用范圍可分為生物發酵罐、啤酒發酵罐、葡萄酒發酵罐等。發酵
罐廣泛應用于乳制品、飲料生物工程、制藥、精線化工等行業，罐體設有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫。
罐體與上下填充頭（或雛形）均采用旋壓R角加工，罐內壁經鏡面拋光處理，無衛生死角，而全封閉設計確保物
料始終處一 的狀態下混合、發酵，設備配備空氣呼吸孔，CIP清洗噴頭，人孔等裝置。
技術參數
| 規格 | 筒體直徑（mm） | 筒體高度（mm） | 攪拌功率（可選） |
| 1m3 | 1000 | 1200 | 0.55 |
| 3m3 | 1300 | 2000 | 0.75 |
| 5m3 | 1700 | 2000 | 1.5 |
| 10m3 | 2000 | 3000 | 2.2 |
| 20m3 | 2500 | 3500 | 3 |
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