真空滾揉機是在真空下利用物理沖擊的原理，讓肉類在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊，摔打，達到按摩，腌漬作用，使肉類均勻的吸收腌漬，提高肉的結著力及產(chǎn)品的彈性，通過滾揉、按摩能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達到肉質(zhì)變嫩，口感好，出品率高。本機具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹，縮小了往復運動，改善了肉組織的結構，提高了切面效果。
機器性能穩(wěn)定，噪音少，運轉(zhuǎn)平穩(wěn)，操作簡單，清洗方便，是肉類制品加工的設備。適用于肉制品加工廠，臘肉加工廠，餐飲行業(yè)等。
本機具有以下特點：
1、滾筒密閉性好、耐油、耐腐蝕、無毒。
2、采用進口電機，質(zhì)量穩(wěn)定可靠，運轉(zhuǎn)平穩(wěn)、噪音小。電機設過載保護，保護電機。
3、有很好的嫩化及調(diào)理作用，腌制時間可調(diào)。
4、的設計更利于物料的拍打，滾揉效果更佳。
5、出料方便，清潔。
6、中國臺灣技術制造，中國臺灣品質(zhì)，性價比 高。
7、整機304不銹鋼制成，能充分適應加工中心的潮濕環(huán)境，機身，機架不生銹，增加本機的使用壽命。
諸城市惠正機械科技有限公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、售后于一體的現(xiàn)代化食品機械生產(chǎn)企業(yè)，公司位于風景秀麗、物產(chǎn)富饒、交通便利的中國“恐龍之鄉(xiāng)"---山東諸城，東臨美麗的海濱城市青島，離青島國際機場僅100公里，北依世界風箏名都濰坊，南靠新興的港口城市日照，這里交通便利，物華天寶，輕工機械行業(yè)尤為發(fā)達。
我們一直把技術創(chuàng)新作為是維系企業(yè)發(fā)展的長效動力。公司自創(chuàng)立至今，通過不斷的消化吸收國內(nèi)外同行業(yè)的*技術經(jīng)驗來提高自身的研發(fā)能力，并根據(jù)客戶不同的需求設計并制造具有個性化的產(chǎn)品以滿足用戶需求。公司本著節(jié)能、環(huán)保減排的理念、憑借*的技術，精良的加工和檢測設備，可靠的制造質(zhì)量，嚴密的質(zhì)量保證體系和*的售后服務，贏得客戶的好評。 公司專業(yè)生產(chǎn)液壓壓榨機、低溫巴氏殺菌設備、果蔬清洗設備系列、風干/烘干設備系列、真空滾揉機、斬拌機、煙熏爐、丸子加工流水線、蒸煮設備系列等，產(chǎn)品行銷全國各地，現(xiàn)已擁有各類機械加工設備，能夠滿足不同層次用戶的需要。公司愿以合理的價格、創(chuàng)新的技術，為各界朋友提供貼心的服務，諸城市惠正機械科技有限公司熱誠歡迎各界朋友前來參觀、考察、洽談業(yè)務。
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