雙刀刀削面機(jī)他比單刀效率高一倍，雙刀刀削面機(jī)特點：

1、外體大部分采用不銹鋼材料依照人體外形模壓成型，內(nèi)置動力裝置和傳動控制裝置;操作系統(tǒng)采用微電腦處理系統(tǒng)，精確可靠，安全又穩(wěn)定。

2、采用優(yōu)質(zhì)電器配件，優(yōu)化電路設(shè)計。

3、整體重量僅65公斤左右;外形尺寸450×460×900mm。

4、耗電省，10小時耗電不超過3度;功率240W，電壓220V。

5、工作效率高，相對人工技師而言不存在疲勞和受情緒波動而影響工作效率的情況。且無需聘用人工技師所支付的工資、吃住及福利等一切用工成本。

6、削出的面狀如柳葉，長短厚薄均勻可調(diào)，口感筋道，這一點是人工技師難以實現(xiàn)的。

7、故障率低，隨機(jī)附帶備用易損件。

8、操作使用方法簡單。