羊肉切片機屬于是食品切片機，適合切無骨肉類和其它類似榨菜帶有彈性的食物，把原材料肉切成肉片等,該機器結構緊湊、外形美觀、操作簡便、效率高、耗電小、清潔保養容易、安全衛生，切肉效果均勻并可自動成卷狀，采用進口意大利刀片及皮帶及帶有自動潤滑裝置，功率*,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所的肉類加工機械

肉片厚薄的調節是在刀片后面增減墊片調節的。使用之前請在滑動槽內滴些食用油減少摩擦力。右手握刀把必須是垂直上下運動，不能運動中向左（肉塊的方向）掰，那樣會使刀變形大忌。自己凍肉卷必須讓肉皮朝里，鮮肉朝外一是好看、二是好切不連刀。左手按住肉卷向刀口輕推，定位后右手切下。如切了幾百斤后出現滑刀、叼不住肉的現象說明刀頓了，應該磨刀了。說明書上有磨刀說明、自己磨不了就讓磨剪子的磨。飯店用的如果覺得機器不穩，機器上留有螺絲孔可以固定在桌子上更好用

產品說明

1.本設備是模擬手工切片的原理，采用變速箱傳動，自動進料的原理，自動研制而成

2.一次可切2卷（4卷）（板），羊肉或肥肉，本機采用PLC控制，步進電機傳動，*了機械切片故障率高的難題，真正意義上實現了自動化。雙導向推動，自動退進，起刀高度20厘米，裁切高度16厘米，可立著切肥牛板，調節厚薄不用停機，可根據自己所需要的厚度在數控面板自動加減

3.工作臺面采用有機塑料板制成，保證食品安全衛生

4.肉卷無需解凍，可直接上機操作，并可切出多種卷型（粗卷、細卷、長卷），成型美觀，整齊，并成排連狀，容易包裝，加工效率高，安全，節省人工。