茶葉加工機(jī)械設(shè)備 連翹殺青機(jī)不用滾筒也不用蒸汽

又一年了，全國各地的茶農(nóng)茶廠紛紛為2021年預(yù)熱了，近來工廠考察設(shè)備的老板真多。老話說“巧婦難為無米之炊"，好茶怎能少得了好設(shè)備？有經(jīng)驗(yàn)的客戶一般都會在年前訂購好設(shè)備了，畢竟都知道工廠年底都大，又擔(dān)心開年生產(chǎn)交貨難，于是早早就在為春茶備下了。

從3月下旬到5月中旬之前采制的茶葉為春茶，春茶由于雨水多，經(jīng)過了半年冬季的休養(yǎng)生息，品質(zhì)較好，主要用來制作名茶。好茶賣好價(jià)，這是自然的。如何做出好茶，這是檢驗(yàn)工藝的事情了。今天我們就來講講茶葉微波殺青機(jī)。

一、微波殺青機(jī)的運(yùn)用范圍：

西安圣達(dá)微波殺青機(jī)可用于茶葉、桑葉、連翹茶、枸杞葉茶、金銀花茶、胎菊、杭白菊、茉莉花茶、黃花菜等鮮葉的殺青烘干加工。



二、微波茶葉殺青機(jī)的經(jīng)驗(yàn)分享：

茶葉殺青的掌握非常重要，殺青時(shí)間與殺青時(shí)間長短也影響殺青葉含水量變化，殺青時(shí)間長，鮮葉失水多。殺青時(shí)間根據(jù)殺青溫度高低、投葉多少、鮮葉質(zhì)量以及含水量多少而定。

在提高殺青質(zhì)量的前提下，殺青時(shí)間愈短，殺青質(zhì)量愈好。一般說，殺青溫度高、投葉量少、鮮葉含水量少、葉質(zhì)薄，殺青時(shí)間不宜太長。因此，殺青時(shí)間應(yīng)掌握適當(dāng)以保證殺青葉的質(zhì)量。

嫩葉老殺，老葉嫩殺，傳統(tǒng)殺青設(shè)備的殺青時(shí)間一般在5-7分鐘，殺青完后將葉子抖散攤開，待涼后進(jìn)行揉捻。但微波殺青的時(shí)間短，一般只需要2分鐘左右，且可連續(xù)進(jìn)行。

青度即殺青程度，殺青后葉質(zhì)由硬脆變?yōu)槿彳洠~色變暗，葉質(zhì)柔軟，草氣減弱即為殺青適度。此時(shí)茶葉略有黏性，手捏成團(tuán)，松手即散，含水率之60左右。

三、微波茶葉殺青機(jī)與其他傳統(tǒng)殺青機(jī)有什么區(qū)別？