火鍋是朋友聚餐、家庭聚餐、工作聚餐等各種社交聚餐的，因為火鍋具有高自由度，調和了消費者之間的差異性，不同口味喜好的顧客也可以享受同一個火鍋，可滿足消費者多樣化的需求。

隆澤機械生產的大型自動炒料機 自動攪拌炒料翻炒鍋 刮底攪拌不糊鍋 隆澤火鍋炒料機器設備，加熱方式為燃氣加熱和電磁加熱兩種加熱形式，可以根據客戶的實際情況來定制，攪拌形式采用比人工翻炒還均勻的行星式攪拌，鍋內的每一個位置都可以刮得到，攪拌均勻，刮底，是您炒火鍋底料，炒醬料的優質設備！

該設備采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比，使鍋內無攪拌死角。使用*的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。采用變頻調速動力，運行更平穩。采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節省人力，降低勞動強度，是性能優良的食品加工設備。

隆澤火鍋炒料機結構
*的行星式攪拌系統。可以覆蓋鍋體的每一個角度，使產品受熱均勻 加工速度快，多頭燃氣火鍋底料炒鍋，產品口感更純正。*的燃燒系統和鍋體材料的結合縮短加工時間，減少產品有效成分的流失，營養更豐富，味道更鮮美。操作可靠。智能燃氣熄火漏氣保護系統和動力系統保護裝置，確保人員和生產。

攪拌方式：
攪拌系統采用自轉公轉相結合的方式，其傳動比為不整數傳動比，保證鍋內無任何攪拌盲點。使用*的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節省人力，采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優良的攪拌機。

出料方式：
該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節省人力，采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優良的攪拌機。