炒面粉最難做的一點就是糊鍋，現(xiàn)如今炒面粉如今有了自動炒鍋來做。隆澤機(jī)械振對這一問題采用特殊的傾斜式轉(zhuǎn)動，使攪拌器與半球形304不銹鋼鍋體充分接觸，再加上變頻調(diào)速器的協(xié)助，使面粉在炒制過程中不粘鍋不糊鍋。攪拌刮片與鍋體緊密貼合，攪拌，加熱均勻。

炒面就是在炒鍋中倒入面粉、開小火慢慢翻炒。炒干面粉對溫度要求非常嚴(yán)格，火大了就會容易糊鍋，手工炒面粉，玉米淀粉，粉末物，重點在于要不停的翻炒，炒的均勻為上，用面鏟將面球打散。先大火后小火。需要人工不停的翻炒，稍有不慎容易把面粉炒糊了。

隆澤炒面粉機(jī)是通過自動化設(shè)計與制造為企業(yè)節(jié)約人力，提高產(chǎn)量，降低生產(chǎn)成本。設(shè)備易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點，是性能優(yōu)良的攪拌炒鍋。