西班牙嘉士伯JOSPER PVJ-050-2移動(dòng)式木炭燒烤爐

品牌：JOSPER

型號(hào)：PVJ-050-2

烤箱尺寸：14009001610MM

烤架尺寸：(500510MM) 2只

預(yù)熱時(shí)間: 約20分鐘

每日嘉士伯炭消耗量: 20到 22公斤

料理溫度: 250 ℃

重量：367KG

特征：全不銹鋼外殼

嘉士伯Josper，是西班牙國(guó)寶級(jí)烤箱，在國(guó)外非常受歡迎，國(guó)內(nèi)越來(lái)越多的大城市餐廳正在慢慢普及，相信隨著時(shí)間的推移，宣傳的推廣和人們對(duì)它從陌生到熟悉，以后必定是中餐廳的廚具之一。

Josper燒炭烤箱和傳統(tǒng)燒炭烤箱都是燒炭，兩者相比有什么不同了。
Josper是炭烤架和烤箱合體一機(jī)的優(yōu)雅組合。采用高溫料理食材，將食材密閉處理，同時(shí)煙熏和燒烤，將柴火（炭火）的附加價(jià)值加進(jìn)食材中，獲得這一個(gè)古老的美味，以及的口感和多汁。

Josper有哪些與眾不同的特性？
處理各種食材，成果：燒烤箱的高溫能燒、能烤，同時(shí)避免煮熟食物。
質(zhì)量的燒烤成果：給與食材高尚的燒柴香，并創(chuàng)造的口感和濕潤(rùn)肉汁。
更快速：比開(kāi)放式的燒烤架快35%。
兼具燒烤架和烤箱雙重功能：雙機(jī)一體。
減少炭用量：比開(kāi)放式的燒烤架減少40%的炭用量。
大量減低火苗，避免食材烤干或烤焦。
料理工作質(zhì)量更高：避免廚房中其他各種熱源持續(xù)影響。
更衛(wèi)生：炭火灰留在燒烤箱下方封閉的儲(chǔ)存箱中。
更高溫度：密閉料理，烤箱內(nèi)溫度可達(dá)350度到400度，滿足更多食材溫度要求。