一、設備介紹：
夾層鍋適用于鹵味蒸煮食物，熬制糖稀，炒制蔬菜、調味品、藥材和焙烤等，常用于餐飲和食品加工或化工制藥等過程中加熱攪拌炒制使用。夾層鍋具有受熱面積大，熱效率高，加熱均勻、物料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
二、設備特點：
1、內膽為：4mm，外膽為:3mm，材質為304不銹鋼材質。
2、采用電熱管加熱，經導熱油傳熱給鍋體，熱效率高。
3、溫控儀采用全數字顯示，操作方便控制準確，全程自動控制。
4、采用漏電保護開關，操作安全。
5、獨立的配電箱裝置
設備信息
1.鍋膽工藝：一次沖壓成型、無焊接
2.設備材質：sus304不銹鋼
3.設備特點：升溫快、冷卻快
4.加熱方式：燃氣（天然氣、液化氣、管道煤氣等）
5.型號：50L 100L 200L 300L 400L 500L 600L 800L 1000L
燃氣加熱夾層鍋優勢：
(1)、燃燒充分，無煙無塵，少量積碳，無環境污染。
(2)、火焰溫度隨意調節，溫度達300℃左右。
(3)、結構合理，使用操作方便。
(4)、強力節能，火大火猛，熱效率較同類產品提高25%左右。
(5)、燃料：液化石油氣、管道煤氣、天然氣、嚴禁使用油。
(6)、耗氣量：比同類產品降低20%左右。
劉經理
二、夾層鍋分類：
1、按工藝需要可以分為：帶攪拌蒸汽夾層鍋和不帶攪拌蒸汽夾層鍋設備。
2、按結構形式分為：可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結構；
三、夾層鍋特點：
1、溫度可控性較高，蒸汽加熱到一定目的時，可通過控制進氣閥門調控溫度
2、蒸汽夾層鍋耗氣量：比同類夾層鍋降低20%左右。
3、 特點，蒸汽加熱高效節能，熱效率較同類產品進步25%左右。
四、基本參數
型號容積 | 50L | 100L | 200L | 300L | 400L | 500L | 600L |
鍋體直徑mm | 600 | 700 | 800 | 900 | 1000 | 1100 | 1200 |
鍋深mm | 450 | 500 | 550 | 600 | 650 | 700 | 750 |
傳熱面積㎡ | 0.45 | 0.58 | 1.12 | 1.42 | 1.75 | 2 | 2.3 |
攪拌功率kw | 0.75 | 1.1 | 1.1 | 1.5 | 1.5 | 1.5 | 2.2 |
加熱時間min | 30 | 30 | 30 | 30 | 30 | 30 | 30 |
蒸汽量kg | 10 | 18 | 35 | 53 | 71 | 98 | 118 |
工作壓力mpa | ≤0.09 | ≤0.09 | ≤0.09 | ≤0.09 | ≤0.09 | ≤0.09 | ≤0.09 |
攪拌速度r/min | 20 | 20 | 20 | 20 | 20 | 20 | 20 |
以上為標準型號配置，如果您有特殊要求可根據客戶要求制作。
五、夾層鍋使用范圍：
夾層鍋廣泛應用于酒類、糕點、蜜餞、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂燒菜、燉肉、熬湯、熬粥等，是食品加工縮短時間、提高質量、改善勞動條件的良好設備。
售后服務：
服務宗旨：快速、果斷、準確、周到、。
服務目標：服務質量贏得用戶滿意。
服務效率：保修期內或保修期外如設備出現故障，供方在接到通知后，維修人員的時間內可達到現場并開始維修。
服務原則：產品保修期為12個月，終生維護，在保修期內供方將免費維修和更換屬質量原因造成的零部件損壞。保修期外零部件的損壞，提供的配件只收成本費，由需方人為因素造成的設備損壞，供方維修或提供的配件均按成本價計。
| 仟漁 |
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