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洗果機(jī)主要是模仿人工清洗要領(lǐng)，采用網(wǎng)帶進(jìn)行傳送，高壓氣泵產(chǎn)生氣體使蔬菜在清洗機(jī)內(nèi)進(jìn)行強(qiáng)烈的翻轉(zhuǎn)運(yùn)動，在高壓水流和強(qiáng)力氣泡的作用下，有效分離蔬菜表面附著的雜質(zhì)，同時由于物料是在氣水混合物中產(chǎn)生的翻轉(zhuǎn)運(yùn)動，有效避免了清洗過程中產(chǎn)生的碰、磕、劃傷等對物料的損傷現(xiàn)象。
在物料傳送過程中，增加了噴淋清洗功能，使物料在完成氣水清洗后，再經(jīng)過噴淋清洗，該道工序的作用是將水槽內(nèi)清洗用水帶入到下道工序，提高物料的清洗效果，同時，外來的清潔噴淋水在對物料進(jìn)行二次清洗后，水自動流入水槽中，達(dá)到替換補(bǔ)充水槽內(nèi)的清洗水，保持了水槽內(nèi)水質(zhì)的清潔度，提高清洗水的利用率，又增加了清洗效果。
在沉淀雜質(zhì)的處理上，通過循環(huán)水泵的水循環(huán)，讓雜質(zhì)進(jìn)入水循環(huán)箱，水箱的過濾裝置可以自由拆卸，過濾后的雜質(zhì)遺留在水箱處，漂浮物通過上端溢水口排出，保證水池干凈的同時，能夠及時的排除雜質(zhì)。
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