設(shè)備特點:用于肉丸、魚丸等肉材料攪拌打漿,開機2-3分鐘即可 完成打肉、攪拌成漿,肉漿新鮮,比手工錘打的肉漿精細,攪拌過 程中改善了肉質(zhì)脂肪纖維,所產(chǎn)肉丸、魚丸彈性好,韌性好,外表 光滑細嫩,口感爽脆。此機采用304不銹鋼制造,符合衛(wèi)生標準 ,操作簡單,清洗方便,省時省力。適合食品加工廠,餐飲行業(yè)使用。
機臺生產(chǎn)操作流程
1.本機要放置在平穩(wěn)的地方,確保機器不會傾斜,方可開始作
2.裝上料刀,檢查是否安裝到位,再將絞碎的肉粒放入打漿桶里,接著將配料倒入打漿桶里。
3.接通380V總電源,接通地線,蓋上蓋子,開始作業(yè)。
4.工作時,請勿在機器運轉(zhuǎn)下取下刀具及切勿將手伸入或向桶內(nèi)投入硬物,以免造成意外事故和減少機器壽命。
5.在需要取出漿體時,應確保機器已停機,然后將刀具取出后方可取出漿體。
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