采用流動水為解凍介質，通過鼓泡發生裝置，產生氣泡將水翻騰流動，從而達到快速解凍機目的。解凍池旁邊有恒溫池（溫度維持在15至20℃左右），水從恒溫池流入解凍機內，隨著凍品的解凍，傳送帶上的產品向出料方向出料，解凍池內的水溫慢慢下降，從投料到出料這段時間，解凍池內的水從解凍池進入到恒溫池進行溫度的中和置換，然后回流到解凍池內，如此循環利用，節約能源的消耗。
整機全部采用304食品專用不銹鋼制造（電器元件除外），具有速度可調，溫度可調等特點，的內膽構造解決遺留產品雜志難以清理的缺點，改善設備的難以清理，在保證產品品質的同時，保障了衛生標準。
解凍機其特點構造簡單大方，實用性強，時間、溫度可調控的特點，工作效率高，節省人工成本，電機采用調速擺線電機，增加了設備電機的使用壽命，運行速度平穩可調。
優點
1. 解凍線整機采用食品級不銹鋼制造而成，（電機元件除外)清洗方便，滿足國家對食品衛生的相關規定。
2.槽體采用2mm不銹鋼制作，受力出采用3mm不銹鋼制作，架體采用5050不銹鋼方管制作。
3.為保證解凍槽溫度均勻，采用循環泵將槽體內冷水強制循環。
4.為保障解凍出來的產品干凈，在解凍網帶中間設有冷水噴淋，確保解凍槽里的水質干凈五雜質，在解凍槽外單加蓄水槽，使產品在解凍過程中，有產品帶入解凍槽六的雜質，經過在外水槽里面循環有足夠的時間沉淀，以減少對解凍槽清洗的次數。
5.本機采用三晶變頻器，調節傳送帶步進速度。
6.整機鏈條兩側都配有防護裝置，以防止凍品被鏈條卷入造成產品損傷。
7.本機低端配有地腳，可調節地腳高度使設備與地面保持持平穩。
8.解凍線輸送鏈板配有整體鏈條提升裝置，輸送網帶可以整體提升便于客戶衛生清理，提升方式整體采用鏈條提升設計，在電器上還安裝有提升上限和下限控制，保證設備運行順暢。
9.為方便衛生清理及排水，設備底部采用“Ω"型圓弧折彎設計，以減少衛生清洗死角。
10.為保證槽體內部衛生清理方便，槽體內部支撐采用高強度方管，實現無縫焊接，不留衛生死角；
11.設備含有自動補水功能。
| 仟漁 |
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