1、肉類殺菌鍋 高溫高壓 機器間接加熱間接冷卻,冷卻水與工藝用水不接觸,避免了食品的二次污染,無需用于水處理化學制劑。高溫短時間殺菌。
2、減少蒸汽消耗,蒸汽霧化后的殺菌水在殺菌釜內直接進行混合,提高升溫降溫的速度。
3、低噪音,創造安靜、舒適的作業環境。
4、水從不同角度噴射,蒸汽、空氣和水混合對流,形成的溫度分布。
5、少量的工藝用水快速循環,快速達到預定殺菌溫度。
6、釜內配備四支可移動溫度傳感探頭,可隨時監控食品中心的F值、釜內的熱分布情況,隨時了解熱穿透(溫度從食品表面到達食品幾何中心的時間)。
7、的壓力控制,整個生產過程壓力在不斷調節,以適應產品包裝內部壓力的變化,使產品包裝的變形度達到低,特別適合含氣包裝的產品。
8、工藝用水預熱系統可確保保溫、熱填充的產品得到持續的升溫過程。
9、殺菌用水采用軟化水避免工藝用水水質問題造成外包裝點無污垢。
10、節約安裝空間,方便操作,節省人力(只需用控制柜直接操作)。
11、適合肉制品飲料等食品行業,大規模生產時自動進出料裝卸。更方便未來該產業無人車間的自動配置設備。
使用實拍◆殺菌水經過電熱管預熱,殺菌溫度起點高,縮短了殺菌時間,保護了產品品質。◆殺菌水經過電熱管預熱,殺菌溫度起點高,縮短了殺菌時間,保護了產品品質。
◆設備有循環泵、冷水泵,專泵專用,使用壽命長
◆殺菌結束后殺菌水回收至上罐,熱水保溫保壓,降低能源損耗
◆電腦自動控制,內存100多道殺菌公式,適合于一鍋多種產品。
◆公司設計、制造、安裝三證齊全,便于客戶辦理安裝告知手續
◆上罐上水、下水、循環水用水泵循環,不使用壓縮空氣排空上罐,節約水循環時間。
◆水泵選型合理,殺菌時鍋內水三至四分鐘內循環一遍,熱分布均勻。
◆殺菌鍋底部有擋水板,防止水流過大沖走物料。
◆殺菌鍋底部有濾網,防止物料落入管道內。
◆整個殺菌過程采用PLC全自動線性控制,罐內溫度控制在±0.2℃,多階段溫度控制可保證升溫、恒溫及 降溫分段控制及*的延時功能,高保真的壓力模擬曲線控制確保了罐頭殺菌過程的補壓、反壓及特種產品殺菌的壓力控制。
◆適應處理的包裝物:軟包裝、玻璃瓶、馬口鐵、塑料、鋁箔托盒。歡迎前來裕科食品機械洽談















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