廠家供應裕科咸鴨蛋高溫高壓殺菌鍋 即食玉米粽子滅菌設備

殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。

從殺菌方式上分為：熱水循環式殺菌、蒸汽式殺菌、淋水式殺菌。

從加熱形式上分為：蒸汽加熱、電加熱、電汽兩用型。

從結構上可分為：三鍋串聯式、雙鍋并聯式、單鍋、雙層水浴式、自動回轉式、旋轉式。

從控制方式上可分為：手動控制型、電氣半自動控制型、電腦半自動控制型、電腦全自動控制型。

從材質上可分為：不銹鋼、碳鋼兩種，以上形式可自由搭配。

殺菌鍋分為、蒸汽加熱、電加熱、電汽兩用型。有水浴式、噴淋式、三鍋串聯式、雙鍋并聯式、臥式、雙層水浴式、自動回轉式、旋轉式殺菌鍋，分為手動、半自動、全自動的高溫高壓殺菌鍋。有全不銹鋼、碳鋼兩種。廣泛適用于食品加工行業和制藥化工行業。

F值殺菌的優點：

1、預先設置F值，整個殺菌過程的產品殺菌效果一致。

2、殺菌效果達到F值立即進入冷卻降溫階段，節約蒸汽能源。

3、可根據不同的食品任意測試、調整F值，實現每批次食品的殺菌效果一致。

殺菌鍋內安裝了四支可移動的溫度傳感器探頭，可實現如下功能：

a: 精準測試不同食品的F值。

b: 隨時監控食品的F值。

c: 隨時監控鍋內熱分布情況。

d: 測試食品的熱穿透。

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